시장조사기관인 닐슨에 의해 발표된 새로운 자료에 따르면 미국에서의 귀리 우유 판매는 3월 14일에 끝나는 1주일간의 기간 동안 작년과 비교해서 476.7퍼센트나 급증했다.
귀리 우유 판매는 또한 3월 7일에 끝나는 일주일간의 기간 동안 347.3퍼센트가 증가해 동물실험이 없는 우유 옵션에 대한 강력한 상승 궤적을 나타냈다. 다른 부문에서는 지난주 신선채소, 고기류의 판매가 279.8%(3월 7일 마감) 증가했고, 조리된 대체육류는 84.6% 증가했다. 지난주 미국인은 말린 콩(230.5% 증가), 쌀(166.1% 증가), 병아리콩(156.8%) 등을 사들이며 증가세를 보였다. 같은 기간 닭고기와 달걀, 유제품은 채식성 식품만큼 판매량이 많지 않아 각각 51.8%, 44%, 34.2% 증가했다.
미국인들이 코로나바이러스 대유행 속에 자가격리를 준비하면서 판매 인기 품목은 손세정제(207.5%)와 화장지(212.7%)가 이어지고 있고, 향수, 자외선 차단제, 야채 파티 플래터 판매는 각각 17.7%, 17%, 7.4%씩 눈에 띄게 줄고 있다.