소스 브랜드 ‘이금기’의 비건소스가 2022 대한민국 푸드앤푸드테크대상에서 유지·소스 부문 대상을 수상했다.
134년 전통을 가진 이금기는 지난 9월 버섯을 사용한 비건소스를 출시했다.
소스는 세계에서 가장 오래된 비건 단체인 영국 ‘비건 소사이어티’로부터 인증을 받아 믿고 사용할 수 있는 제품이다.
채식주의자뿐 아니라 해산물 알러지가 있는 소비자도 안심하고 사용할 수 있다.
이금기 관계자는 “한국에서 비건 인구가 증가하며 굴소스에서 느낄 수 있는 감칠맛을 비건도 즐길 수 있도록 하기 위해 제품 개발에 노력해 왔다”며 “다양한 소비자가 더 좋은 제품을 즐길 수 있도록 한국 시장에 노력을 기울일 예정”이라고 밝혔다.
이금기는 1888년 창업주인 이금상 옹에 의해 설립됐다. 134년간 지속적인 발전을 통해 소스 및 조미료 분야에서 세계적 브랜드이자 ‘품질과 신뢰의 상징’으로 자리매김 해왔다.
3세기에 걸쳐 100여 국가 및 지역에 200종 이상의 소스와 조미료를 제공하며 세계적인 다국적 기업으로 성장했다.