비거니즘

캘리포니아에 본사를 둔 푸드테크 회사인 저스트(JUST)는 최근 자사제품인 저스트(JUST)로 ‘계란’ 5천만 개에 해당하는 제품을 파는기록을 달성했다.

비건으로 살다보면 필요한 모든 영양소를 골고루 섭취하는 데 제약이 생길 수밖에 없다. 운동을 하면서 채식을 병행한다면 더더욱 그렇다.

롯데제과는 지난 5월 출시한 나뚜루 비건 아이스크림이 판매 두 달여 만에 누적 판매량 7만개를 돌파했다고 밝혔다.

최근 유통업계에서 동물복지 제품들이 인기를 얻어가고 있다. 인권을 넘어 동물권까지 고려하는 윤리적 소비의식이 확산한 이유다. 꼭 비건이 아니라도 동물복지 제품을 구매하는 소비자가 많아졌다는 뜻이다.

채식주의는 20억 개의 온라인상의 커뮤니케이션 상호 작용 중에서 가장 인기 있는 화제라고 한다.