심플플래닛

심플플래닛이 그린바이오 기술을 활용한 고단백 세포 배양육 파우더를 개발했다. 이번 연구는 심플플래닛과 홍진기 연세대학교 화공생명공학과 교수 연구팀이 함께 연구했으며, 식품 과학 학술지 ‘npj 식품과학(npj Science of Food)’에 게재됐다.