비건 훈제 연어, 약 230억 투자
샌프란시스코의 커런트 푸드는 1,800 만 불(약 230억) 규모의 시드 자금 투자 라운드를 마감했다. 회사는 비건 참치와 연어를 생산하는데 실제와 맛과 식감이 비슷하고 영양이 강화된 제품이다.
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샌프란시스코의 커런트 푸드는 1,800 만 불(약 230억) 규모의 시드 자금 투자 라운드를 마감했다. 회사는 비건 참치와 연어를 생산하는데 실제와 맛과 식감이 비슷하고 영양이 강화된 제품이다.
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스웨덴, 스페인, 덴마크의 유학생들이 최근 3D 프린터로 만들어진 연어를 개발했다.
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