Daily Archives: Dec 22, 2024

재료 및 분량케일 1포기, 퀴노아 1컵, 래디시 3~4개, 석류 알갱이 1/4컵, 강황 2작은술, 마늘 2~3쪽, 호두 1컵, 마카 가루 1~2큰술, 사과 식초 1큰술, 타히니(땅콩버터로 대체 가능) 2~3큰술, 레몬즙 2~3큰술(신선한 레몬 1개 분량), 물 2~4큰술, 올리브오일 1큰술, 함께 곁들일 파 적당량 만드는 법1. 올리브오일이나 코코넛오일을 조금 두른 팬에 강황, 호두를 함께...

재료 및 분량물에 담갔다 건조시킨 필리 너트(마카다미아 너트 또는 브라질 너트로 대체 가능) 1컵, 대추야자(데이츠) 1컵, 카카오 가루 5큰술, 코코넛 슈거(메이플 시럽으로 대체 가능) 2큰술, 소금 1/4작은술 만드는 법1. 믹서기에 필리 너트를 갈다가 대추야자를 추가해 조금 더 갈아주세요.2. 다른 재료를 마저 넣고 원하는 질감이 나올 때까지 계속 갈아줍니다.3. 사각 틀에...

재료 및 분량(4인분)우리콩 두부2모, 무 1/3개양념: 진간장 140g, 다진 마늘 10g, 파1/2개, 설탕 40g, 고춧가루 40g, 물 만드는 법1. 우리콩 두부 2모를 먹기 좋게 자른 후 채반에 받쳐 물기를 제거하거나, 키친타월을 이용해 물기를 제거해주세요.2. 팬에 기름을 두르고 두부 양면을 노릇하게 구워줍니다.3. 무는 반달 모양으로 1cm 두께로 썰고, 파는 다져주세요.4. 양념장은...