Vegan Recipe
우리도 먹는다! 제육볶음!
오늘 여러분과 함께 만들 요리는 비건미트를 활용한 제육볶음 입니다. 비건미트는 다양한 종류가 있는데요, 저희는 병아리콩의 비율이 높은 콩고기로 완성해볼게요. 콩고기는 밀고기와 비교해 좀 더 부드러운 식감이 특징이에요.
Vegan Cafe
비건 레스토랑 카페, 러브얼스
부산 광안리에 위치한 비건 브런치카페, 러브얼스(LOVEURTH). 꼭 비건이 아니라도 학교 앞이라 학생들과 부모님들도 많이 방문하는 곳이다. 계절에 따라 메뉴가 바뀌니 주기적으로 방문하면 좋을 곳이다.
Special Interview
기후 변화가 아닌 기후 위기! 타일러
우리는 자연의 일부이다. 우리 존재, 우리가 만든 모든 문명은 자연 안에 있기에 자연의 질병은 반드시 인류의 파멸로 돌아온다. 자연은 ‘공존’을 말해야 하는 대상이 아니다. 살아 남기 위해 반드시 살펴야 할 우리의 보금자리라고 말하는 타일러를 인터뷰했다.
