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곰팡이가 세상을 바꾼다?

버섯 균사체를 활용한 연구들이 활발하다. 곰팡이라고 하면 부정적인 생각이 들 수 있지만 곰팡이가 없으면 맥주, 와인, 빵, 간장, 템페와 같은 수많은 발효 식품과 음료는 존재하지 않을 것이다.

지난달 21일, 수원지법 제7형사부는 업무방해 혐의로 기소된 동물권 활동가들에 대한 항소심 선고 공판에서 원심과 같은 300만 원 벌금형을 선고했다. 이들은

플라스틱의 문제를 해결하기 위해, 개인은 제로 웨이스트 라이프를 위해 노력하며 기업은 재활용이 되는 제품을 생산하는 것으로 구조가 변경되어야 한다

홍콩 소비자들의 건강에 대한 의식이 높아지면서 향후에 식물성 우유 시장이 지속 발전할 것으로 예상된다.

축제에 참가한 여러 업체들 중에 자신있게 본 에디터에게 다리를 드러낸 사연, 과연 뭘까?

이번에도 어김없이 찾아온 비건페스타, 그 푸르른 현장 속으로 함께 들어가 봅시다!

골든 글로브 시상식은 만찬을 비건식으로 열기도 했는데 단순히 개인의 신념을 배려하는 차원이 아니라 무시할 수 없는 기후의 변화가 지금, 당장 우리가 해야 할 것은 채식이라는 것을 알리기 위함이지 않았을까?

비건이 돈이 된다고? 최근 비근 트렌드의 성장세에 대기업들이 적극적으로 기획전을 펼치는 이 틈에서 비건으로서 먹고 살아가고자 용감하게 비건 사업에 뛰어들 용자들을 위한 조언이다.

강아지가 비건식을 할 수 있을까? 이 문제를 둘러싸고 많은 논란들이 있다. 어떤 사람들은 강아지가 채식으로도 괜찮다고 하는 사람도 있다. 하지만 영양적 관점에서 절대 안된다는 사람도 있다. 어떤것이 옳은지 알아보자