Yina, Author at VEGILOG

플라스틱 포장을 10%만 재사용 한다면

쓰레기의 절반 정도가 바다로 유입되는 것을 막을 수 있을 것이라는 연구가 나왔다. 재사용 가능한 경제가 세계의 거대한 플라스틱 위기를 타개할 가능성이 있다. 재사용과 재활용은 해양 플라스틱 문제를 해결할 키가 될 것인가?

비건 베이커리 망넛이네는 오는 27일 단 하루 무료배송을 진행한다고 밝혔다. 이날 신상으로 소개되는 유자 미소링은 3,000개 한정 수량으로 판매될 예정이다.

로 즐기기 적합한 호주 DJ&A의 비건 스낵 ‘베지크리스프 오리지널’을 출시한다고 밝혔다.

오뚜기가 가치 소비 트렌드 확산세에 발맞춰 비건 간편식 라인업을 강화한다. 코로나19 장기화로 환경과 건강에 대한 관심이 높아져 채식을 지향하는 소비자가 증가하자 이에 맞추어 볶음밥, 라면 등 다양한 카테고리의 비건 간편식을 선보이며 소비자 입맛 잡기에 나섰다.

영화 그리스에서 샌디 역으로 잘 알려진 배우 올리비아 뉴튼 존은 최근 남편인 존 이스터링과 함께 식물 기반 의학에 초점을 맞춘 암 치료 연구를 위한 올리비아 뉴튼-존 재단을 설립했다. 육류와 유제품은 암 발병과 연관성이 있다고 연구는 알려준다.

더운 여름, 시원하게 만든 콩국수가 먹고 싶다면 연두순을 활용한 이 레시피를 참조할 것. 두부면과 견과류를 더해 고소함까지 추가했다. 더운 여름 스페인 사람들이 즐기는 토마토 가스파쵸도 이국적인 느낌으로 쉽게 즐겨볼 수 있다.

캐주얼 다이닝 레스토랑 캘리포니아 피자 키친(CPK)은 식물성 대체육 브랜드 언리미트와 함께 여름 시즌 신메뉴 5종을 출시했다.

뮤지션이자 작가, 동물권 운동가인 모비가 비건 요리책을 출간할 예정이다.

임파서블 푸드는 올 가을, 비건 치킨너겟 제품을 DOT 무역박람회에서 출시할 예정이다.