Yina, Author at VEGILOG

하인즈 비건 마요 출시

크래프트하인즈가 비건 마요 신제품을 출시했다. 비건 마요네즈 소스 ‘하인즈 비건 마요’는 호주 비건 인증을 받은 제품으로, 국내 비건 인구와 채식 식단을 선호하는 소비자들의 큰 기대를 모으고 있다.

서울시가 10월 1일 세계 채식인의 날을 맞이해 청계광장 차없는 거리에서 ‘서울 기후미식회’를 개최한다. 지역에서 생산된 제철·식물성 식자재를 활용해 온실가스 배출량을 최소화한 건강하고 맛있는 요리 시연 등이 진행될 예정이다.

기후변화로 인해 40%의 사람들이 출산을 두려워 하는 것으로 조사됐다. 미국, 영국, 한국, 이집트, 터키, 홍콩, 인도를 포함한 31개국에 걸쳐 수행한 조사는 지구온난화 위협이 출산을 할지 말지를 포함한 주요 삶의 결정에 영향을 미치고 있다고 발견했다.

오뚜기의 비건 라면 ‘채황’이 리뉴얼 됐다. 기존 버전에 마늘과 고추를 추가해 먹는 소비자가 많다는 점에 착안해 마늘과 고추 함량을 늘려 개운하고 매콤한 맛을 더했으며 면의 쫄깃함도 증가했다.

직접행동 DxE(Direct Action Everywhere – Korea)가 1001 동물권리장전 행진을 예고했다. 한세대안에 동물권리장전을 이룩하기 위해 목소리를 높이는 전세계 연속 액션의 일환이다. 10월1일 오후1시 강남역 11번출구 기억하시길

환경부는 오늘사흘간 캄보디아 수자원기상부(MoWRAM) 고위 공무원과 수문분야 전문가들을 대상으로 물관리 역량강화를 위한 초청교육을 실시한다. 기후위기 대응을 위한 캄보디아 물관리 역량강화에 기여할 것으로 기대한다.

서울창업허브 키친인큐베이터는 F&B스타트업을 위해 텀블벅과 손잡고 ‘키친인큐베이터 X 텀블벅 비건식품 기획전’을 진행한다. 비건 간편식부터 소스, 디저트, 음료까지 다양한 제품을 만나볼 수 있는 이번 행사는 11월 1일 세계비건의 날을 위해 기획됐다.

오뚜기가 홍콩에 본사를 둔 130여년 전통의 소스 전문 회사인 ‘이금기’의 ‘이금기 갈릭굴소스’ ‘이금기 비건소스’를 출시했다. 비건소스는 굴 대신 버섯을 사용해 굴소스와 유사한 감칠맛을 구현한 소스로 비건소사이어티 인증을 받았다.

푸드테크 스타트업 아쿠아 컬처드 푸드가 비건 만두 속을 개발했다고 발표했다. 제품은 아시아 시장을 겨냥해 만든 비건 제품으로 만두, 자오쯔, 교자 속에 활용될 수 있다.