비건 피냐 콜라다 모카테일

오늘은 절기상 더위의 시작을 알리는 소서다. 여름이 시작되는 초입, 비건을 위한 특별한 음료 레시피 한가지 공유해보자.

이 음료를 만든다면 BGM으로 하와이안 음악을 틀고 잔에 작은 우산을 꽃으면 금상첨화. 더위속 휴양지를 맛 볼 수 있다.

준비물 : 파인애플 주스 1컵
얼린 파인애플 2컵
3/4컵 코코넛 크림
얼음 1컵
데코레이션으로 쓸 파인애플 조각

레시피는 간단하다. 믹서기에 파인애플 주스, 얼린 파인애플, 코코넛크림, 그리고 얼음을 넣고 부드러워질때까지 갈아준다.

포인트는 갈아내자마자 빨리 마시는 것. 마시는 시간이 늦으면 늦을수록 밍밍해진다.

파인애플 조각으로 장식하고 있다면 우산도 한번 꽃아주자 ^^