바삭바삭 두부 잡채 샐러드

Do you KNOW Korean Japchae?

Jap’잡’ 미닝 믹스 , Chae’채’ 미닝 베지터블 !!
외국인이 생각하는 한국식 잡채 요리란 이런 것이었다.
이것은 마치 익숙하지만 새로운 맛?
출처는 유튜브_Deliciously Ella

주재료 : 단단한 두부, 글라스누들, 적양파, 양배추, 가지, 파프리카

부재료 : 어린 시금치, 고수(코리앤더)

양념 : 마늘, 소금, 후추, 라임 , 오일(코코넛 오일), 고춧가루

드레싱 소스 : 생강, 메이플 시럽, 간장, 미림, 식초( 라이스와인 비니거), 라임

곁들임 반찬 : 김치

집에 남아도는 야채들 모두 총동원해서 냉장고 파먹기가 가능하다.

야채는 가능한 신선할 때 요리하는 것이 맛도 영양도 살리는 거 알쥬?
만드는 법
김치를 곁들이면 한국식(?) 잡채 완성

영상 및 사진 출처 : https://youtu.be/GSKvRKRJ6l4

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