오이를 좋아하는 사람만큼이나 싫어하는 사람도 많아 요즘은 ‘오이극혐’이라는 말이 나돌만큼 오이에 대한 호불호가 갈린다. 하지만 오이만큼 사계절 내내 흔하게 먹을 수 있는 채소가 또 어디있는가.
머리부터 뿌리까지 온통 좋은 성분이 가득한 오이
지겹다못해 물릴정도로 오이를 먹어보았노라 이야기하는 마음을 위로하며 그간의 노력이 헛되지 않았음을 증명할 오이에 대한 즐거운 사실들을 공개한다.
오이는 소화를 돕고 뼈를 건강하게 하며 심장에 좋다 
오이에 함유된 아미노산은 신장과 간의 독소를 낮춘다 오이의 식이섬유는 겔타입의 질감으로 변해 소화 속도를 늦추는데 도움이 된다. 오이는 소화기 계통의 착한 박테리아와 함께 암을 예방하는 역할을 돕는다. 오이는 아무리 먹어도 혈당을 올리지 않는다. 오이 100그램당 칼로리는 고작 15.54 kcal. 오이의 비타민 K는 뼈를 튼튼하게 하고 골절을 예방한다. 오이의 실리카 성분은 체내 세포를 건강하게 유지시킨다. 오이는 두뇌 건강에 중요한 역할을 하는 폴로보노이드의 하나인 피세틴을 함유하고 있다. 오이의 껍질에 함유된 불용성 식이섬유는 소화기관을 빠르게 지나간다. 또한 체내 효소인 에펩신이 함유되어 있어 단백질을 잘 소화한다. 오이에 풍부하게 함유된 칼륨은 심장질환과 당뇨, 고혈압,비만을 예방한다. 이쯤되면 오이느님 만세. 오이를 매일 섭취하면 나쁜 콜레스테롤 수치가 극적으로 낮아진다. 입냄새를 없애는데도 오이를 사용할 수 있다. 항암 효과를 가진 폴리페놀의 일종인 리그난과 쿠쿠르비타신(오이의 쓴맛성분)이 있다. 쿠쿠르비타신은 암세포를 방어하며 암세포의 확산 및 증식을 막는다. 또 쿠쿠르비타신은 췌장암의 증식을 억제한다. 매일 먹는 오이라고 무시말고 많이 먹고 건강하게 오래 살자
그 외 우리가 자주 먹고 쉽게 접할 수 있는 식재료들이 얼마나 놀라운 효능과 건강의 유익함이 있는 다시금 돌아볼 수 있는 정보들도 있어 제시된 링크들을 꼭 한번은 꾹 눌러보길 바란다.
마늘을 매일 먹으면 일어나는 일 : https://youtu.be/2Zlfd7DIMvg
샐러리를 매일 먹으면 일어나는 일 : https://youtu.be/0nGJ6sd2rxk
석류 주스를 매일 먹으면 일어나는 일 : https://youtu.be/LsvQvfYpe4s
견과류를 매일 먹으면 일어나는 일 : https://youtu.be/IkX2iXsPoVk
오이를 유효한 성분들을 효과적으로 많이 매일 복용할 수 있는 디톡스 워터를 만드는 법을추가로 소개하고자한다. 무려 영상제목이 [최고의 오이레몬수를 만드는 레시피]라고 하는데 미국 사람이 설명하긴 하지만 눈으로만 봐도 따라하기 어렵지 않다.
디톡스워터 레시피:https://youtu.be/fs_vJP0qEmY
사진과 영상의 출처 : https://youtu.be/2Zlfd7DIMvg
