귀리 채식메뉴를 선보인 타코벨
타코벨은 최근 오트로 만든 비건 고기를 일부 유럽 지역의 메뉴에 추가했다.
이 매장은 먼저 오트와 콩과 식물로 만든 식물성 고기와 신선한 상추, 유제품인 치즈, 크림 치폴레 소스를 얹은 바삭 바삭한 타코인 ‘Oatrageous Taco’를 테스트 한 후 출시지역을 스페인으로 확장했다.
2020년에 타고벨은 유럽 전역에서 식물성 육류 옵션을 출시 할 계획입니다. 이 체인은 미국에서 완전한 커스텀 할 수 있는 메뉴 및 채식 옵션으로 유명합니다. 올해 초에는 Impossible Foods 나 Beyond Meat와 같은 회사가 만든 식물성 육류 옵션과 함께 채식메뉴 역시 일반 메뉴와 동등한 수준으로 선보일 것이라고 발표했다.
타코 벨의 국제 제품 개발 담당 이사 인 스티븐 고메즈 (Steven Gomez)는 캘리포니아에서 열린 미디어 행사에서 미국의 타코벨에 유럽에서 선보인 메뉴를 출시할 예정이라고 했다. 고메즈는 오트로 만든 육류옵션을 타코벨 7,000개 매장으로 확대할 것이라고 했다.
