서울시는 서울 내의 채식 식당 948곳을 홈페이지에 올리고, 가이드북을 정리해 보건소에 배치하겠다고 밝혔다.
채식 식당은 채식 메뉴만 취급하는 곳과 메뉴 중 채식이 있는 곳을 모두 포함한다.
국제채식연맹(IVU)의 채식 분류를 근거로 식자재와 조미료에 동물성 성분을 첨가했는지, 유제품을 사용했는지 등을 조사해 찾아낸 총 1천555개 식당 중 정보제공에 동의한 식당을 목록에 올렸다고 시는 전했다.
클릭하면 구별로, 업종별로 확인할 수 있으며 엑셀파일로도 다운 받을 수 있다.
