이젠 치킨이다
채식을 위한 대체육류 브랜드인 비욘드 미트의 최고경영자인 에단 브라운은 2020년 가금류 대체육류를 출시할 계획이라고 밝혔다.
블룸버그는 2019년 미디어의 50대 혁신자 명단에 비욘드 미트의 에단 브라운을 올렸다. 이 인터뷰를 통해 그는 “여러분들은 2020년, 가금류 대체육류 시장에서 흥미진진한 것들을 보게 될 것 입니다.”라고 말했다. 또 “특정 파트너나 개발 부문은 아직 말할 수 없는 단계다.”고 진행 상황을 밝혔다.
올 8월, 비욘드미트는 켄터키 프라이드 치킨(KFC)과 제휴해 애틀랜타 KFC의 한 장소에서 대체육류 치킨메뉴를 테스트했다. 이 테스트는 많은 사람들의 관심을 끌어모았고, 약 5시간 만에 채식주의 치킨 KFC가 판매한 팝콘 치킨을 KFC의 1주일에 판매한 양과 맞먹는 양이 순식간에 팔렸다.
