채식 베이컨 회사, 자금투자 유치
프랑스의 채식 베이컨 제조업체인 ‘라뷔(La Vie)’가 총 2,500만 유로(약 340억)의 성공적인 자금 지원을 받았다고 발표했다. 이 투자는 현재까지 프랑스의 푸드테크 기업이며 대체 단백질 분야에선 최대 규모로 알려졌다.
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Read More캘리포니아의 ‘후레이 푸드(Hooray Foods)’는 비건 베이컨을 만드는 회사로 2018년부터 2021년 9월까지 도넛 체인 던킨의 CEO를 역임한 데이비드 호프만의 도움으로 시드 라운드 펀딩 270만 달러를 모금했다.
Read More프라임 루츠는 발렌타인 데이에 우마미가 풍부한 균류인 코지로 만든 최초의 제품인 비건베이컨을 선보일 것이다.
Read More베이컨패치는 비채식인의 채식을 돕는 용도로 개발되었다.
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