서울 푸드 2022, 사흘간 열리다
국내 최대의 식품 전시회 ‘서울푸드 2022’가 고양 킨텍스에서 사흘간 열린다. 30여개국의 960 여 개 사가 참여한 최대의 식품 전시회다. 식물성 대체육 및 배양육 사업을 진행하는 빅 아이디어 벤처스의 다양한 기업이 국내 관계자에게 소개될 예정이다.
더 읽기국내 최대의 식품 전시회 ‘서울푸드 2022’가 고양 킨텍스에서 사흘간 열린다. 30여개국의 960 여 개 사가 참여한 최대의 식품 전시회다. 식물성 대체육 및 배양육 사업을 진행하는 빅 아이디어 벤처스의 다양한 기업이 국내 관계자에게 소개될 예정이다.
더 읽기우리는 자연의 일부이다. 우리 존재, 우리가 만든 모든 문명은 자연 안에 있기에 자연의 질병은 반드시 인류의 파멸로 돌아온다. 자연은 ‘공존’을 말해야 하는 대상이 아니다. 살아 남기 위해 반드시 살펴야 할 우리의 보금자리라고 말하는 타일러를 인터뷰했다.
더 읽기LG화학이 한국과학기술연구원(KIST)과 공동연구를 통해 이산화탄소를 일산화탄소로 전환하는 전기화학 전환 반응기를 개발했다. 또 각종 연료 및 화합물의 원료인 합성가스(Syngas)도 만들 수 있다.
더 읽기몇살부터 마트의 정육코너에 진열된 고기가 오늘 읽었던 동화속에서 등장하는 주인공이라는 걸 인식할까? 엑서터 대학의 연구원들은 어떤 동물은 음식이고 어떤 동물이 동반자인가에 대한 태도가 어린 시절부터 성인기까지 어떻게 변하는지 살펴봤다.
더 읽기지구 평균 기온 상승 폭을 산업화 이전 대비 1.5도로 제한하기 위해 전 세계 온실가스 순 배출량을 2019년 대비 43% 줄여야 한다는 결론을 내 놨다. 지구 기온이 비록 일시적으로라도 1.5°C 이상 상승할 것이라고도 했다.
더 읽기대상그룹이 미국 현지에 대규모 김치 공장을 완공하고 본격적인 생산을 시작했다. 오리지널 김치를 비롯해 글루텐프리(Gluten Free), 비건(Vegan) 등 미국 현지 식문화와 트렌드를 반영한 총 10종 제품을 생산한다.
더 읽기“쫓겨서 정신없이 살다 보면 코어벨류들을 잊어버리는 경우들이 많은데, 이런 코어벨류들을 생각하면 결과적으로 친환경 적인 가치를 추구하게 됩니다. 작은 용기를 내어 환경과 건강에 도움되는 일을 할 수 있어요”
더 읽기전 세계 195개국 400여명의 전문가들이 참여해 2월 14일부터 27일까지 열린 ‘기후변화에 대한 정부간 협의체(IPCC)’ 제 55차 총회에서 기후변화 영향과 적응, 취약성에 관한 제 6차 평가보고서 제2실무그룹(WG2) 보고서가 공식 발표됐다.
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