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샘표가 영국에서 열린 ‘2022 베지 어워드(Veggie Awards)’에서 2년 연속 수상했다. 샘표 유기농 고추장은 채식 상온 제품 부문에서 최우수상을 받았고 요리에센스 연두는 동일 부문에서 우수상을 수상했다.

아워홈이 축산가공품 제조·유통기업인 수지스링크와 대체육 상품 공동개발 업무협약을 체결했다. 고수분 대체육 생산 기술을 활용해 양념육, 닭가슴살 등 원물 형태의 차별화된 고품질 대체육 생산이 기대된다.

식물성 제품을 생산하는 더빈트가 즉석 간편식 ‘비건 뉴욕 핫도그 2종’을 출시했다. 비건 뉴욕 핫도그는 100% 식물성으로 단백질 함량은 높은 반면 트랜스지방과 콜레스테롤이 전혀 포함되어 있지 않다. 맛은 치폴레맛과 스테이크맛 두 가지로 출시됐다.

인천시교육청은 학교급식 레시피북을 발간해 관내 학교에 배부했다. “영양 수업을 통해 지구환경을 생각하는 저탄소 식습관을 키우는 한편, 학교급식으로 채식을 실천함으로써 생활 속에서 환경교육이 자연스럽게 스며들길 기대한다”

오뚜기의 비건 전문 브랜드 ‘헬로베지’가 국내산 자연 식재료를 듬뿍 넣은 ‘건강한 솥밥’ 2종을 선보였다. 제품은 건강한 버섯솥밥, 건강한 나물솥밥 등 2종으로 6가지 잡곡(쌀, 보리, 귀리, 현미, 흑미, 찹쌀)에 비건 제품이다.

광주광역시와 광주광역시지속가능발전협의회가 19일 오후 1시부터 오후 4시까지 광주시 청소년 삶 디자인센터에서 ‘광주 비건 페스티벌 2022’를 개최한다. 행사는 제로웨이스트를 지향하기 위해 개인 식기와 수저, 장바구니, 텀블러를 가져와야 한다.

풀무원이 중국 사업 진출 10년 만에 최첨단 파스타 생산라인을 베이징 1공장에 증설했다.  냉장면, 파스타 등 중국 가정간편식(HMR) 시장을 공략할 예정이다. 기본 파스타 외에도 중국 내 비건 트렌드를 반영한 로컬 파스타를 개발했다.