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프랑스의 채식 베이컨 제조업체인 ‘라뷔(La Vie)’가 총 2,500만 유로(약 340억)의 성공적인 자금 지원을 받았다고 발표했다. 이 투자는 현재까지 프랑스의 푸드테크 기업이며 대체 단백질 분야에선 최대 규모로 알려졌다.

이마트 키친델리가 ‘스윗밸런스’와 협업해 채식 간편식 브랜드인 ‘오늘채식’을 제품을 선보인다. 비건 두부면 샐러드, 참깨 치킨 샐러드, 콩불고기 샐러드랩, 제품 3종을 오늘부터 만나볼 수 있다.

러쉬가 새해를 맞이해 채식을 장려하는 ‘비거뉴어리(Veganuary)’ 캠페인에 동참한다. 이번 비건한달, 비거뉴어리 캠페인으로 참여 업체별 할인이나 증정 등 다양한 비건 혜택을 누릴 수 있다.

베를린 비건즈가 외식업체 아라마크와 장기 협약을 체결했다. 이번 제휴로 아라마크 사업모델 전반에 걸쳐 비건즈 비건 제품이 활용될 예정이다. 스포츠, 이벤트, 기업 부문 전반에 걸쳐 늘어난 비건 선택권이 이번 협업으로 확장되고 있다.

광주 교육청은 ‘지구를 사랑하는 학교급식 레시피북’을 제작해 관내 전체학교에 보급한다고 밝혔다. 레시피북은 각급학교에서 환경과 건강을 생각하는 녹색 급식을 효율적으로 운영하는 데 도움을 주고자 제작했다.

아름다운가게가 새해 새롭게 달라지는 물품기부를 알리는 ‘기부어스’ 물품기부 캠페인 페이지를 오픈했다. 새해엔 물품기부 기준 완화, 세액공제 혜택 상승, 기부천사 대상 피드백 시행, 물품기부 절차 간소화가 이뤄질 예정이다.

전 세계적인 피자 체인점 도미노는 이번주 영국 전역의 매장에서 첫 번째 비건 페퍼로니(PepperoNAY) 피자를 출시했다. 제품은 네덜란드의 채식주의 정육점(Vegetarian Butcher)에서 개발한 식물성 페퍼로니로 만들어졌다.