코로나 19로 최근 6년만에 육류소비 감소

윤지영 롯데마트 축산팀장은 “코로나19로 인해 안전한 먹거리, 착한 소비에 대한 인식이 확산되면서 비건의 인기가 높아지고 있다”며 “앞으로도 다변화하는 소비자 요구에 맞춰 다양한 대체육 상품군을 보강할 계획”이라고 말했다.

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포획 돌고래를 대체할 애니매트로닉 돌고래

캘리포니아에 본사를 둔 테크 스타트업 회사인 엣지이노베이션스(Edge Innovations)는 해양 엔터테인먼트 산업에서 사용되는 모든 포획된 돌고래들을 대체하기 위한 목적으로 최초의 로봇(애니매트로닉) 돌고래를 만들었다.

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올 여름부터 선보일 코스트코의 비건 볼

이번 여름, 식물을 기반한 제품을 생산하는 린다 로마 계열의 비건 식품 제조업체인 애틀랜틱 내추럴 푸드는 미국 전역의 코스트코에서 독점적으로 새로운 하와이안 볼과 얼티밋 채식주의 칠리를 출시할 예정이다.

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