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비건 아몬드 리코타 만들기

가볍고 어디에 곁들여도 좋을 비건 아몬드 리코타 치즈를 만들어두면 활용도가 어마어마하다. 맛과 영양이 가득한 크리미한 질감이 토스트에도 샐러드에도 딱이다.

가지는 호불호가 많이 갈라지는 재료다. 식감때문인지 흐물흐물하다고 꺼리는 사람이 많지만 엽산, 칼륨, 칼슘을 비롯한 다양한 무기질과 비타민이 가득한 건강한 재료다.

이 샐러드를 도시락으로 만들어서직장에 한번 가져가보면 어떨까? 혹시 회사 동료가 채식주의에 관심을 가지게 될지도 모른다.

생각보다 손이 많이가고 번거롭지만 맛은 항상 진리인 잡채를 외국인이 소개한다. 우리에게 익숙한 잡채에 비해 깔끔하고 프레쉬한 맛이 인상적이다.

차가운 바람에 코가 시리고 눈물이 핑도는 요즘 추위에 지친 몸과 마음을 한방에 녹여줄 빨간 비트 라떼 레서피. 빨간맛에 도전!

한번 만들어두면 두고두고 요긴하게 써먹을 간단활용만점 야채과일 주스 레시피, 확인하시라!

아름답게 늙어가는 비결은 무엇입니까? 라는 질문에 ‘맛이 좋은 영양가 있는 음식’이라고 답했다.

올해 마지막을 장식할 사랑의 크리스마스에 무엇을 선물할 계획인가? 사랑하는 사람에게 건강이 가득 담긴 음식선물만큼 마음이 따듯해지는 건 없다.

건강한 MSG란? 어느 조미료 광고의 카피문구가 아니다. 어디에서든 쉽게 싸게 빠르게 구할 수 있는 팽이 버섯을 이용해서 천연MSG를 만들어보자.