버섯 들깨 미역국

“한식이 곧 채식이 아니냐”라고는 하지만 의외로 육수나 부재료로 조금씩 동물성 재료가 들어가기 마련이다. 비건 혹은 건강상의 이유로 채식요법을 실천하는 분들에게 유용한 팁이 될 것이다. 참고로 미역국은 솥 째 끓여야 제맛이다.

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