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Recipe

News Recipe 

채식에 영양을 더하기, 템페!

2020-11-122020-11-12 Yina 0 댓글 비건, 비건요리, 채식, 채식 템페, 채식재료, 채식주의, 템페, 템페란?

채식을 할때 높은 영양도 포기 못하고 맛도 포기 못할때 딱인 제품. 다방면에 활용하기 좋아 소개해본다

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FEATURED News Recipe 

5가지 비건 화이트와인

2020-08-302020-08-30 Yina 0 댓글 비거니즘, 비건, 비건와인, 비건화이트와인, 와인, 채식, 채식주의, 화이트와인

여름에 딱 어울리는 화이트 와인, 와인 제조과정 속에서 동물성 재료를 사용하는 경우가 있기 때문에 비건으로 보기 어려울 수 있다.

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FEATURED News Recipe 

채식 요리의 풍미를 한 단계 끌어올릴 방법

2020-08-052020-08-05 Yina 0 댓글 검은소금, 비건, 비레 눈, 소금, 채식, 채식주의, 칼라 나마크, 코셔 소금, 핑크소금, 핑크솔트

소금은 자연적으로 발생하는 결정 화합물인 NaCl을 말한다. 미네랄로서 존재하는 염화나트륨이며 바닷물의 중요한 성분이다.

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FEATURED Recipe 

비건 피냐 콜라다 모카테일

2020-07-072020-07-07 Yina 0 댓글 모카테일, 비건, 비건피냐콜라다, 채식, 채식주의, 채식피냐콜라다

오늘은 절기상 더위의 시작을 알리는 소서다. 여름이 시작되는 초입, 비건을 위한 특별한 음료 레시피 한가지 공유해보자.

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FEATURED Recipe 

크리미한 버섯부추파이

2020-04-102020-04-10 Yina 0 댓글 버섯파이, 부추파이, 비건, 비건파이, 채식, 채식주의, 채식주의자

비건소사이어티에 소개된 비건을 위한 부활절 메뉴로 버섯부추파이를 옮겨본다. 모두 신선한 재료이고 채식으로 만들어졌지만 파이가 그렇듯 오븐이 있어야 한다. 미니 오븐이 있는 분이라면 한번 도전해보는게 어떨까?

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FEATURED Recipe 

비건 아몬드 리코타 만들기

2020-03-142020-03-14 Yina 0 댓글 리코타, 비건, 아몬드, 아몬드리코타, 채식, 채식주의자

가볍고 어디에 곁들여도 좋을 비건 아몬드 리코타 치즈를 만들어두면 활용도가 어마어마하다. 맛과 영양이 가득한 크리미한 질감이 토스트에도 샐러드에도 딱이다.

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FEATURED Recipe 

땅콩버터가 들어가 고소하고 간단한 일품요리 가지볶음

2020-02-232020-02-23 Suyeon 0 댓글 가지볶음, 가지볶음레시피, 비건, 채식, 채식가지볶음, 채식주의자

가지는 호불호가 많이 갈라지는 재료다. 식감때문인지 흐물흐물하다고 꺼리는 사람이 많지만 엽산, 칼륨, 칼슘을 비롯한 다양한 무기질과 비타민이 가득한 건강한 재료다.

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FEATURED Recipe 

살구를 곁들인 스프링 샐러드

2020-02-102020-02-10 Yina 2 댓글 배추전, 비건, 비건샐러드, 살구샐러드, 샐러드, 채식, 채식샐러드, 채식주의자

이 샐러드를 도시락으로 만들어서직장에 한번 가져가보면 어떨까? 혹시 회사 동료가 채식주의에 관심을 가지게 될지도 모른다.

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Recipe 

바삭바삭 두부 잡채 샐러드

2020-01-212020-01-21 sohyun 0 댓글 vegan, 고수, 두부튀김, 채식, 채식잡채, 채식주의자, 퓨전요리

생각보다 손이 많이가고 번거롭지만 맛은 항상 진리인 잡채를 외국인이 소개한다. 우리에게 익숙한 잡채에 비해 깔끔하고 프레쉬한 맛이 인상적이다.

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종합식품기업 아워홈이 특정 식품에 대한 알러지 보유자와 채식주의자도 안심하고 식사 할 수 있는 ‘맞춤형 건강 식단’을 출시했다고 밝혔다

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