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콩 샐러드, 어디까지 먹어봤니?

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사계절 내내 생각나는 채소찐빵

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비건 프레첼 만들기

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우리도 먹는다! 제육볶음!

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태국의 소울푸드, 쏨땀 비건 버전

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짭조름한 템페와 초코의 만남 ‘템페단백질바’

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아몬드로 만드는 콩 없는 콩국수

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고든 램지, 비건 뱅 콜리플라워 레시피 공개

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[연두레시피] 고기 없는 분짜, 탕수육, 가지피망잡채

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[연두레시피] 심플하고 가볍게 채울 수 있는 한끼

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[연두레시피] 한여름의 콩국수 요리도 연두와 함께

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보전 정책의 빈칸, Indigenous food sovereignty가 지키는 생물다양성

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다양한 재래 씨앗과 뿌리작물을 손에 든 농부와 뒤로 보이는 혼농임업 경관
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엘리펀트 뷰트 저수지 가뭄 경고등, 2026년 1.4퍼센트까지 떨어진 물이 말하는 것

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가뭄으로 수위가 크게 낮아져 해안선이 후퇴한 엘리펀트 뷰트 저수지의 노출된 퇴적층과 남은 물길을 보여주는 풍경
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해양 폭염이 바꾼 영국 바다의 ‘새 일상’…해양 폭염이 어종·서식지·어업을 흔든다

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해양 폭염으로 수온이 오른 영국 연안에서 다양한 어종이 뒤섞여 헤엄치는 모습
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영국 ZEV mandate 완화 논의, 소비자 연 30억파운드 부담 키울 수...

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영국 도심의 전기차 충전소에서 여러 대의 전기차가 충전 중인 모습
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보전 정책의 빈칸, Indigenous food sovereignty가 지키는 생물다양성

생물다양성·기후·식량위기 해법을 찾는 보전 정책에서 Indigenous food sovereignty가 주변부로 밀려 있다. 원주민 토지와 전통 식량체계가 생태계 회복력과 건강, 지속가능한 먹거리 전환에 왜 핵심인지 짚는다.