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영국 ‘대체 단백질 전략’ 본격화… 식량안보·기후·산업까지 바꾸는 굿 푸드 사이클

MKSHON
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빌리 아일리시 “비건 되기 좋은 시기”

Yina
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비건용 음료를 출시한 스타벅스

Yina
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늙을때까지 비건 가능할까?

Yina
Food

프로게이너, 비건프로틴 유기농녹차맛 출시

Changho
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채식주의자에게 최고의 도시는?

Yina
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‘세계 비건의 달 11월’ 비건 먹거리의 도시는?

Yina
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조각 몸매남들의 채식 도전 30일

sohyun
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건강과 간편함이 더해진 식물성단백질

Changho
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비건 추수감사절 콘서트 열린다

Yina
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독일 마트 ‘ALDI’ 비건 제품 털기

sohyun

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Climate

겨울을 지키는 식탁, 자연 저장의 지혜

MKSHON
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부유층 1%가 2026년 탄소 예산을 단 10일 만에 소진시키다

MKSHON
Alt

폴 매카트니, 식물성 식품에 ‘고기류 명칭’ 사용 금지 추진에 EU 재고...

Yina
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2025년, 화석연료로 인한 온실가스 배출량 사상 최고치 경신 전망

Yina
MKSHON

겨울을 지키는 식탁, 자연 저장의 지혜

눈이 내리고, 차가운 바람이 불어오는 겨울이 되면 우리 몸은 자연스레 따뜻한 음식을 원하게 됩니다. 하지만 싱싱한 채소를 매번 사기란 쉽지 않죠. 이런 겨울에, 봄과 여름의 수확을 잘 저장해둔 식재료들이 있다면 얼마나 든든할까요? 냉장고나 냉동고에 의존하지 않고도 오래 보관할 수 있는 작물들이 있습니다. 정성껏 수확하고, 잘 보관만 한다면 서리가 내리고 땅이...