미니스톱이 식물성 대체육 브랜드 언리미트와 손잡고 식물성 대체육으로 만든 비건 신상품 ‘고기없는삼각김밥’을 출시했다.
미니스톱이 출시한 고기없는 삼각김밥의 메인 재료는 언리미트가 개발한 식물성 풀드바비큐 대체육으로 잘게 찢은 미국식 풀드 바비큐처럼 부드러운 식감과 깊은 맛을 살렸다. 또한 다진 청양고추, 양파, 당근으로 매콤한 감칠맛과 아삭함을 더해 맛을 끌어올린 비건 상품이다.
앞서 미니스톱은 언리미트와 손잡고 식물성 풀드바비큐 대체육과 다진 유부, 단무지, 당근, 우엉을 재료로 만든 ‘고기없는 유부 바비큐김밥’도 기존에 출시해 판매 중이다. 미니스톱은 앞으로도 비건 상품을 지속해 추가할 예정이다.
민경모 미니스톱 MD는 “고객의 변화된 라이프스타일을 반영해 건강과 가치소비를 추구하면서도 맛을 끌어올린 비건 상품을 제공하기 위해 노력하고 있다”며 “논비건도, 비건도 누구나 맛있게 먹을 수 있는 비건 상품을 선보이겠다”고 말했다.
