크래프트하인즈가 비건 마요 신제품을 출시했다.

하인즈에서 국내에 처음으로 선보이는 비건 마요네즈 소스 ‘하인즈 비건 마요’는 호주 비건 인증을 받은 제품이다.

총 10가지 원재료로 구성된 제품으로, 그동안 채식 식단에 비건 소스가 없어 아쉬움이 있었던 소비자들은 비건 마요를 활용해 완전한 채식 식단을 완성할 수 있게 되었다.

마요네즈 고유의 풍미를 살리되 비건 친화적으로 계란 대신 농축레몬주스를 사용해 맛의 균형을 잡았으며, 프리미엄 카놀라유를 사용해 포화지방이 낮다. 또한, 알러지 유발 성분을 제외해 안심하고 즐길 수 있다.

크래프트하인즈 관계자는 “전 세계적인 트렌드와 함께 한국에서도 비건 인구가 지속해서 증가함에 따라, 다양한 비건 제품 개발에 박차를 가하고 있다”며 “신제품 비건 마요는 소스 전문가 하인즈의 노하우를 바탕으로, 심플한 원재료 구성만으로 기존 제품의 맛을 그대로 재현했다”고 설명했다.

‘하인즈 비건 마요’는 이달 5일부터 롯데마트를 시작으로 각 온라인 채널과 할인점을 통해 소비자에게 선보일 예정이다.

오뚜기의 비건 라면 ‘채황’이 리뉴얼 됐다.

변화는 국물 맛과 면 식감이 개선된 방향이다. 깔끔하고 담백한 국물 맛이 강화됐고 면의 쫄깃함이 지속되었다. 특히 채황에 마늘과 고추를 추가해 먹는 소비자가 많다는 점에 착안해 마늘과 고추 함량을 늘려 개운하고 매콤한 맛을 더했다.

오뚜기는 비건 전문 브랜드인 ‘헬로베지(Hello Veggie)’ 제품들을 선보이고 있다. 이번 채황도 헬로베지 제품안에 들어가 채소가득 카레, 짜장등의 제품과 함께 판매될 예정이다.   

2019년 출시된 채황은 늘어나는 채식 수요를 겨냥해 선보인 채소라면으로 영국 ‘비건 소사이어티’로부터 비건 인증을 받은 제품이다.

버섯, 무, 양파 등 10가지 채소로 시원한 국물 맛을 냈으며 면에는 감자전분과 야채추출물이 함유돼 부드럽고 깔끔한 맛을 자랑한다.  

오뚜기 관계자는 “최근 건강과 환경, 동물보호 등을 중시하는 소비자가 늘면서 채식 문화가 빠르게 확산되는 가운데, 소비자 입맛에 맞춰 맛과 식감을 리뉴얼한 채황을 새롭게 선보이게 됐다”며 “앞으로도 비건 전문 브랜드인 헬로베지 등을 통해 전 세대가 부담 없이 즐길 수 있는 채식 먹거리를 지속적으로 선보일 것”이라고 말했다.