태국의 소울푸드, 쏨땀 비건 버전
쏨땀은 덜 익은 그린 파파야를 이용한 태국의 소울푸드인 샐러드예요. 쏨은 신맛이 난다, 땀은 빻는다는 뜻을 가지고 있어요. 원래는 피쉬소스가 꼭 들어가는데요, 비건버전으로 피시소스 없이도 맛있는 쏨땀을 만들어 봤어요.
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