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남극 크릴, 생태계의 기반종

Suyeon
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대체육은 해로운 초가공 식품?

sohyun
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세븐일레븐, 식물성 크림빵 출시

Yina
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치폴레 설립자, 비건 레스토랑 체인 오픈 예정

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비건 피자! 비건 모짜렐라를 곁들인

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한솥도시락, 식물성 볶음밥 2종 출시

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어메이징 오트 커피·초콜릿 출시

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유아왓유잇, 한달 만에 1만명 다녀갔다

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식물성 바유, 홍콩 진출

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BR, 첫 비건 아이스크림

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플랜튜드 가을 신메뉴 4종 출시

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친환경 물류의 새로운 해법: 종이 팔레트 포장 기술 도입 가속화

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남극 크릴, 생태계의 기반종

남극 해양생태계의 근간을 이루는 생물, 남극 크릴(Euphausia superba)은 그 수많은 포식자들의 먹이망 정점에서 없어서는 안 될 존재다. 서남극 반도 일대의 고래, 펭귄, 바다표범들은 이 미세한 갑각류를 연중 의존하며 생존의 균형을 유지한다. 하지만 이제, 이 균형이 무너질 중대한 기로에 서 있다. 15년간 유지되어온 공간 분산 어획 조치, 즉 CM 51‑07의...