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겨울을 지키는 식탁, 자연 저장의 지혜

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조류를 이용한 대체 해산물

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JS가든, 식물성 재료 및 대체육 활용한 신메뉴 출시

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스타벅스 영국, 무료로 비건 우유 교체

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풀무원, ‘식물성 불고기 철판볶음밥’ 출시

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통곡물 식물성 음료 ‘그린 덴마크’ 2종 출시

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세븐일레븐, ‘그레인 시리즈’ 3종 출시

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언리미트, 스키야와 손잡은 신메뉴

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고든 램지 비건 버거 메뉴에 포함

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프레시지 대체육 밀키트 출시

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비비고, 식물성 만두·김치 출시

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부유층 1%가 2026년 탄소 예산을 단 10일 만에 소진시키다

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폴 매카트니, 식물성 식품에 ‘고기류 명칭’ 사용 금지 추진에 EU 재고...

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2025년, 화석연료로 인한 온실가스 배출량 사상 최고치 경신 전망

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아마존의 현재 – 산림 파괴는 줄었지만 화재는 최다

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부유층 1%가 2026년 탄소 예산을 단 10일 만에 소진시키다

국제 구호 단체 옥스팜이 최근 발표한 보고서에 따르면, 전 세계에서 가장 부유한 상위 1% 계층이 2026년 1년치 탄소 배출 허용량을 불과 10일 만에 모두 사용한 것으로 드러났다. 이 충격적인 수치는 단순한 통계를 넘어선다. 기후 위기는 모든 인류가 동일하게 겪는 보편적인 문제가 아니라, 부의 불균형과 권력 집중으로 인한 불평등의 결과라는 사실을...