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한국야쿠르트, 비건 음료 출시

TOP Story

Yina

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2020-10-06

한국야쿠르트가 비건음료인 ‘하루식단 그레인(이하 하루식단)’을 선보였다. 이번 신제품 출시를 통해 성장세에 있는 비건 시장 공략을 본격화 하려는 계획이다.

한국야쿠르트의 신제품인 ‘하루식단’은 한국비건인증원으로부터 비건 인증을 받은 제품이다. 동물 유래 원재료를 사용하지 않고, 동물성 원재료와의 교차오염이 발생치 않도록 관리를 거쳤다. 식물성 원료만을 사용해 유당불내증이 있는 사람들도 부담 없이 즐길 수 있다.

제품에는 식물성 단백질이 18g 들어있다. 하루 한 병으로 간편하게 단백질을 섭취 할 수 있다. 원재료는 국내산 쌀과 건강한 5가지 곡물로 구성했다. 국내산 쌀은 현미와 추정미, 오대쌀, 흑미, 홍국 총 5가지 품종을 엄선했다. 여기에 귀리, 치아씨드, 햄프씨드, 콩, 아몬드를 더해 고소한 맛과 영양을 높였다.

국내산 쌀은 현미와 추정미, 오대쌀, 흑미, 홍국 총 5가지 품종을 엄선했다. 여기에 귀리, 치아씨드, 햄프씨드, 콩, 아몬드를 더해 고소한 맛과 영양을 높였다.

변경구 한국야쿠르트 마케팅 상무는 “최근 1인 가구 증가와 가치 소비 성향에 따라 다양한 비건 제품들이 출시되고 있다”며, “‘하루식단 그레인’은 식물성 단백질이 풍부하게 함유된 비건 음료로서 남녀노소 누구나 부담없이 영양을 챙길 수 있는 제품이다”고 말했다.

한편 전 세계 비건 식품시장 규모는 2018년 기준 약 127억달러로, 2025년에는 241억달러로 성장할 전망이다. 세계적으로 동물복지, 환경보호 및 건강·다이어트에 대한 관심이 높아지면서 채식 열풍과 함께 비건 인구가 증가하고 있으며, 국내에서도 MZ세대를 중심으로 가치소비 경향이 확산되며 식품업계의 주요 카테고리로 자리 잡고 있다.

세계 최초의 선인장 가죽으로 만들어진 복싱 글러브가 최근 주짓수와 복싱 제품을 제작하는 회사인 사나불에서 출시되었다. ‘로스 선인장’이라고 이름 붙여진 이 복싱 글러브는 멕시코에 본사를 둔 데디코사의 비건 가죽으로 만들어졌는데, 이는 최초로 노팔(Nopal) 선인장으로 만들어진 유기농 가죽이다. 사나불의 온라인 상점을 통해 구입할 수 있는 리미티드 글러브는 250달러에 판매중이며 그린과 블랙의 컬러에 아즈텍에서 영감을 받은 디자인이 특징이다.

부분적으로 생분해되는 글러브의 부분도 지속가능성을 높이기 위한 한 걸음이다. “전통적으로는 소가죽을 이용한 복싱 글러브가 이상적인 장갑이라는 잘못 알려진 상식이 있다. 그리고 우리는 그것을 변화시키길 기대하고 있다”고 사나불 설립자 겸 CEO인 임란 자와이드는 말했다. “첫 날부터 우리는 항상 비동물을 기반한 재료를 사용했고, 그것은 우리에게 꽤 좋은 출발점이 되었다. 하지만 우리의 최종 목적지는 아니다. 합성 물질은 동물성 물질에 비해 탄소 발자국이 훨씬 낮지만 일부는 석유 부산물로 만들어지기 때문에 이상적인 해결책은 아니기 때문이다. 우리의 목표는 항상 더 지속 가능한 물질을 찾는 것이다.”고 밝혔다.

회사의 설립자들은 공동성명에서 자신들의 목표는 지속가능한 재료로 모든 관련 산업에서 환경발자국을 줄여나가는걸 돕는것이 목표라고 밝혔다. 이 혁신적인 가죽을 이용한 제품들이 늘어나기를 기대하고 있으며 자기 회사에서는 단기적으로 복싱뿐만 아니라 MMA 장비에도 도입할 것이라고 계획을 밝혔다.

귀여운 동물 영상이 스트레스를 줄여준다

Yina

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2020-10-05

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반려동물을 키우는 가족들의 건강을 체크해본 연구에 따르면 혈압이 더 낮고, 스트레스가 적으며 병원 방문 횟수가 적은걸로 나타났다. 정서적으로는 우울감이 줄어드는 건강 개선 효과가 있다고 한다. 동물을 기르면서 뇌 활동이 활발해져 뇌 신경세포의 수상돌기가 늘어나고 정보처리능력이 향상된다. 반려동물은 자녀의 사회성을 기르는 데도 도움을 줄 수 있다. 실제 인성교육이나 심리치료의 한 방법으로 반려동물을 활용하기도 한다. 신체적인 건강도 좋아질 수 있다. 호주와 영국의 한 연구결과에 의하면 반려동물을 기른 어린이의 면역체계가 더 건강하고 위장염을 덜 겪는 것으로 나타났다. 심장질환 환자 중 반려동물을 기르는 환자들의 심장 발작 후 1년 생존율이 8배 높은걸로 나타났다.

여기에 흥미로운 연구결과가 있어 소개한다. 반려동물을 직접 양육하지 않더라도 귀여운 동물의 사진과 영상을 보는것으로도 스트레스와 불안감이 줄어들었다는 연구다.

CNN에 따르면 “강아지와 고양이 영상을 보면 기분이 좋아진다. 이제 그 기분을 뒷받침하는 데이터가 생겼다”며 기사를 보도했다. 영국 리즈대학교 안드레아 어틀리(Andrea Utley) 교수가 오스트레일리아 관광청의 후원으로 진행한 연구에서 귀여운 동물을 보는 행위가 실제로 스트레스와 불안을 줄일 수 있는 것으로 나타난것.

연구는 참가자들에게 30분 동안 강아지, 고양이, 새끼 고릴라와 쿼카 등 귀여운 동물의 사진이 담긴 30분짜리 비디오를 보게 하고, 혈압과 심박수 및 스트레스에 어떤 영향을 미치는지 조사했다. 연구는 학생 15명과 직원 4명을 대상으로 진행했으며, 의대생에게 가장 스트레스가 극심한 겨울 시험 기간을 측정 시기로 정했다.

실험 결과, 30분간의 영상 시청 후 모든 참가자의 혈압과 심박수, 불안 정도가 감소했다. 평균 혈압은 136/88에서 115/71로 감소하고, 평균 심박수는 67.4bpm으로 낮아졌다(6.5% 감소). 연구진은 “이상적인 혈압 범위 내 수치”라고 밝혔다.

불안 정도(Anxiety Rates)도 35% 감소했는데, 불안 정도 측정에는 자가 평가 방법인 State-Trait Anxiety Inventory가 사용됐다. 미국심리학협회(American Psychological Association)에 따르면, 이 방법은 실제 임상 현장에서 불안을 평가하기 위해 자주 사용되는 방법이라고 한다.

하지만 연구 기간이 짧고 대상자 수가 적어 아직 더 많은 조사가 필요하다. 어틀리 교수는 “총 8회 연구 세션을 진행하고 싶었으나 코로나바이러스로 연기됐다”며 “내년에는 더 많은 연구를 수행해 확실한 결과를 도출할 수 있을 것”이라고 밝혔다.

루이스 해밀턴 전기차 레이싱팀 만들다

Life

Yina

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2020-10-05

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자동차 레이싱 챔피언인 루이스 해밀턴이 내년에 시작될 예정인 새로운 전기 오프로드 레이싱 시리즈 익스트림 E를 위해 자신만의 팀을 구성하고 있다.

이 레이스는 전기 SUV를 타고 기후 변화로 위협받고 있는 북극, 사막, 열대우림, 빙하, 해안 등 세계의 극한 환경의 지역에서 경주를 한다. 이 경기는 기후변화 문제를 알리고 전기차가 제공하는 해결책에 대한 경각심을 높이기 위해 기획됐다. 환경적 영향을 최소화하기 위해 레이스는 관중들에게 개방되지 않을 것이며 팬들은 TV 생방송과 소셜 미디어를 통해 그들의 경기를 지켜볼 수 있다.

해밀턴의 팀은 포뮬러 원 레이싱 시리즈에서 6번이나 우승한 그의 메르세데스의 자동차 번호를 따서 X44라고 이름 지어졌다. 팀의 창립자인 해밀턴은 직접 운전을 하진 않고 전문 여성 운전사와 남성 운전사 등 7명으로 구성되는 팀 감독으로 이들을 지도할 예정이다. 해밀턴은 “X44의 창립자로서 지속가능성과 평등 등 중요한 가치를 중심으로 팀을 구성하기를 기대한다”고 말했다. X44는 2021년 초 첫 X프리 레이스를 앞두고 있는 익스트림 E챔피언십 시즌1에 출전한다.

2017년 채식주의자가 된 해밀턴은 자기의 레이싱 플랫폼을 다양한 이슈를 홍보하는 수단으로 사용한다. 사람들에게 채식을 하라고 권유하고 가죽 소비를 줄이자고 하며, 동물 복지를 실행하자고 권유하는 등 환경, 인종적 정의, 동물 복지를 포함한 다양한 이슈를 홍보해왔다.

우디 해럴슨, 지젤 번첸, 그리고 이안 소머홀드가 출연한 넷플릭스 기후변화 다큐멘터리

Media

Yina

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2020-09-28

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우디 해럴슨, 지젤 번첸, 그리고 이안 소머홀드가 출연한 넷플릭스 기후변화 다큐멘터리

새로운 기후 변화 다큐멘터리인 키스 더 그라운드(Kiss the ground)가 최근 넷플릭스에서 공개됐다. 많은 유명인사들과 활동가들의 지원을 받아 키스 더 그라운드는 만들어졌는데 공장제 농업, 살충제 사용, 화석 연료와 같은 현재의 기후 훼손 관행에서 벗어나기 위한 수단으로 재생 농업을 만들고 집중하는데 걸린 7년 동안의 노력을 보여준다. 채식주의자 배우인 우디 해럴슨이 내레이션을 맡은 키스 더 그라운드는 세계 최고의 토양을 구하기 위해 노력하는 다양한 글로벌 활동가들을 조명하고, 배우 이언 소머홀드, 패트리샤 아켓, 데이비드 아켓, 모델 지젤 번첸, 뮤지션 제이슨 므라즈가 출연한다.

이 영화의 감독인 조쉬와 레베카 티켈은 이 다큐멘터리의 넷플릭스의 공개를 축하하기 위해 유명인사들로 가득 찬 가상 파티를 열었다. 해렐슨은 파티 도중 “모두 세상을 조금씩 바꾸는 데 적극적이 되자”고 말했다. “이 영화가 이야기하고 있는 문제는 오늘날 가장 중요한 이슈 중 하나이다.” 이 영화는 쌀 재배 환경 개선, 나무 간작, 식물이 풍부한 식단으로의 전환 등 기후 변화에 대처하기 위한 다양한 해결책을 제공한다.

지젤번첸은 또한 이 영화 제작자 중역이며, 파티에서 그것의 강력한 메시지에 대해 말했다. 남편이자 미식축구 선수인 톰 브래디도 “이 영화는 모든 사람들이 할 수 있는 간단한 해결책을 제공하면서 교육하는 아름다운 역할을 하기 때문에 이 주제에 접근하는 다른 영화들과는 매우 다르다”고 말했다. “이것은 시청자들을 희망에 차게 하고 그들의 친구들과 가족들을 이 운동에 참여하도록 초대한다. 나는 이 영화에 영감을 받아 내 힘 닿는 데까지 모든 것을 다하여 그것을 지지하고 희망의 메시지를 전파하고 싶었다. 특히 우리 주위로 세상이 무너지는 곳에서 살고 있는 시대에 이것은 우리의 기후를 균형 있게 하고, 신선한 물이 공급되게 하고, 세계가 다시 비옥해지게되는 해결책을 제시한다.

이 영화의 비영리 파트너인 Kiss the Ground Organization은 재생농업을 실천하는 농부들을 강조하기 위해 60편의 단편영화를 만들었고 토양 건강의 중요성에 초점을 맞춘 전세계 사람들을 위한 교육 프로그램도 제공한다. 소머홀드는 “사람들이 먹는 시금치나 먹는 브로콜리의 모든 조각이 재생농장에서 나온 것이라고 요구하면 전 세계가 그 축을 중심으로 움직일 것”이며 “그러면 더 이상의 기후 변화는 더 이상 존재하지 않을 것이다.”고 지적했다.

비건 캐시미어 컬렉션 출시

Fashion
Life

Yina

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2020-09-27

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뉴욕의 비건 패션 브랜드인 아파리스(Apparis)는 최근 비건 캐시미어 컬렉션을 출시했다.

이 새로운 제품라인은 긴 맥시 카디건, 긴팔 오버사이즈 스웨터, 스웨터 드레스, 짧은 카디건 등 아파리스 특유의 무지개 색상에 일상에서도 편하게 입을 수 있는것이 특징이다. 크루얼티 프리 캐시미어는 비스코스, 폴리에스테르, 폴리아미드로 만들어졌다. 아파리스는 전체 수익금의 5%를 페타(PETA)에 기부할 계획이다.

“이 새로운 카테고리의 제품 출시는 우리에게 있어서 큰 이정표다. 비건 모피를 우리의 제품중 가장 알려진 것으로 만드는데 몇 년이 걸렸고 이제 비건 니트를 우리의 대표적인 제품으로 알릴것을 목표로 하고 있다”고 공동 설립자인 로렌 누치는 말했다. “우리는 동물들에게 해를 끼치지 않고 만들어지는 패션제품을 생산하고, 고품질이면서 기존의 제품들을 대체할 수 있는 비건 제품을 만들 것이다.”고 말했다.

지난 달, 아파리스는 300만 달러의 시드머니 펀딩을 마쳤는데, 이것은 국내와 국제적으로 사업을 확장하는 데 도움이 될 것이다. 이 브랜드는 현재 미국과 20개국 500여 개 매장에서 판매되고 있으며, 최근에는 비건 가죽, 액세서리, 홈웨어 등으로 확대되었다.

리조, 보그에서 처음으로 플러스 플러스 사이즈 커버모델 되다

Life
Media

Yina

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2020-09-25

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비건 뮤지션인 리조는 보그지의 표지에 등장한 최초의 흑인 플러스 사이즈 여성이 됐다.

“나는 보그 매거진 표지에 오른 최초의 빅 흑인 여성이다. 단순히 첫번째 흑인이라는 시간이 지났다. 하지만 우리의 시대가 왔다.”며 리조는 자신의 인스타그램에 표지 사진을 캡쳐했다. “내 모든 흑인 소녀들에게, 너 같은 사람이 아직 그것을 하지 않았다면 너는 첫 번째가 되라.”고 말했다.

https://www.instagram.com/p/CFhrYBzsuEh/?utm_source=ig_web_copy_link

리조는 이 매거진 내에서 미니애폴리스에서 시작한 음악 이야기, 노래속에서 자기가 받은 영감, 플러스 사이즈 여성의 몸매의 일반화, 음악 산업과 세계 전체에서의 흑인 여성으로의 경험 등 다양한 이슈에 대해 대화 나눈다. 리조는 보그와의 인터뷰 중 “흑인 여성을 부통령으로 앉히는 것이 좋을 것”이라고 말했다. “나는 언제나 흑인들을 응원하고 있을 뿐이다. 하지만 나는 실제적인 변화가 일어나길 원한다. 임시적인 방편으로 법을 고치는것이 아닌 뿌리 깊고 제도적인 문제에 대한 시스템적인 해결 말이다.”

6월에 리조는 870만 명의 틱톡 팔로워들에게 자신이 비건이라고 밝혔다. 코로나 19의 폐쇄 기간 내내 그녀는 자기에 대한 관심을 인종정의와 채식주의를 알리기 위해 계속해서 활용해 왔다. 비건식으로 만든 맥도날드 치킨 샌드위치, 자메이칸 패티를 만드는 레시피를 공유하고 벤앤제리의 비건 아이스크림을 알리기도 하는 등 활발한 활동을 이어가고 있다.

코리아 비건페어 곧 열릴예정

Life

Yina

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2020-09-25

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채식 박람회인 ‘코리아 비건페어 2020’이 11월 19일부터 22일까지 나흘동안 서울 코엑스에서 열릴예정이다. 비건 식품, 비건 화장품, 비건 패션 등 비건 제품은 물론 가치소비를 지향하는 친환경 제품도 함께 만날 수 있는 비거니즘 전시회이다. 친환경 가전제품과 생활용품, 디자인용품, 리사이클링 및 업사이클링 제품 등이 소개될 예정이다.

코리아비건페어는 ‘지구는 비건이 지킨다’라는 슬로건으로 코로나19 극복 방안을 비거니즘에서 모색하는 행사이다. 포스트 코로나 시대에 우리가 지향해야 할 소비 트랜드와 향후 비건 산업이 나아가야 하는 방향을 제시하고자 다양한 부대행사를 진행할 예정이다.

코리아비건페어 관계자는 “이번 행사가 비건인 뿐만 아니라 일반 대중도 비건 산업과 환경보호에 관심을 가질 수 있도록 공식 인스타그램을 통해 비건 및 환경에 관한 유용한 정보를 제공하고 있다”며 “환경보호 실천, 비건 레시피 공모, 비건 제품 시식단 모집 등 여러 SNS 이벤트들도 꾸준히 진행하고 있다”고 전했다.

코리아비건페어는 코로나19 방역 차원에서 관람객 간의 접촉을 최소화하기 위해 입장권 현장판매를 하지 않는다. 모든 관람객은 반드시 사전등록을 통해 입장권을 구매해야 한다. 1차 사전등록 기간인 9월 30일 이전에 입장권을 구매하면 할인가격인 3000원에 관람할 수 있다. 2차 사전등록 기간은 10월 1일~11월 18일이고, 입장권 가격은 4000원이다.

사전등록하러가기

입장권은 각종 티켓 판매 사이트 및 소셜커머스(11번가, YES24, 네이버 예약, 옥션티켓, 위메프, 인터파크, 티몬, 티켓링크, 하나티켓)를 통해서도 구매가 가능하다.

2020년 11월 19일(목)~11월 21일(토) : 오전 11시~오후 7시
2020년 11월 22일(일) : 오전 11시 ~ 오후 6시
코엑스 D홀

투썸플레이스, 비건간식 출시

Food
Life

Yina

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2020-09-24

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투썸플레이스가 간편하고 건강하게 즐길 수 있는 비건(vegan) 간식을 출시한다.

이번에 선보이는 투썸 비건 간식은 한국 비건 인증원 등으로부터 절차를 거쳐 비건 인증을 받았다. 동물 유래 원재료를 사용하지 않았고, 생산 과정상에서도 동물성 원재료와의 교차 오염이 없도록 엄격한 관리를 거쳐 출시된 제품이다.

이번에 선보이는 고구마 바는 국내산 고구마를 껍질째 쪄내어 더 촉촉하고 달콤한 건강 원물 간식이다. 고온에서 굽듯이 쪄내 껍질을 벗긴 후, 10시간 동안 열풍으로 꾸덕하게 건조시킨 제품. 현미 누룽지칩은 식이섬유 등의 영양소를 함유한 100% 국내산 유기농 현미를 발효한 후 특허받은 로스팅 공법으로 만들었다.

또 젤라틴 없이 식물성 원료만을 사용한 글루텐프리 젤리도 선보인다. 트로피컬 원더 젤리는 망고, 멜론, 파인애플, 자몽 등 네 가지 과일 맛을 귀여운 과일 모양에 담았으며, 질기지 않고 부드럽고 말랑말랑한 식감이 특징이다.

투썸플레이스 관계자는 “최근 코로나와 이상기후 등으로 윤리적 소비와 비건에 대한 관심이 더욱 높아진 MZ세대 등을 대상으로 기획한 제품”이라며 “투썸 비건 간식으로 바쁜 일상 속에서도 간편하게 건강을 챙기고, 의미 있는 소비를 시도하기를 바란다”고 말했다.