크리스 켐프진스키(Chris Kempczinski) 맥도날드 사장은 미국 맥도날드 전 매장의 메뉴에 채식을 기반한 식품이 갖춰지길 기대하고 있다. 켐프친스키는 최근 CNBC와의 인터뷰에서 “시간이 지나면 맥도날드 메뉴에서 식물성 메뉴를 볼 수 있을 것으로 확신한다”고 말했다. 그는 “언제부터 시스템이 가장 잘 운영지는 고민중이다”라고 말했다. 또 우리는 식물에 기반한 메뉴를 만들 때 충분한 수준의 수요가 있다는 것을 확신할 필요가 있다. 또 그것은 나라별로 달라질 수도 있다. 다른 나라들보다 더 발전된 나라들도 있겠지만 전반적으로 식물을 기반한 제품을 사용하는 것은 단지 언제가 될 것인가에 대한 문제일 뿐이다”라고 말했다.

작년에 켐프친스키의 전임자인 스티브 이스터브룩은 맥도날드가 채식주의 옵션의 추가에 대해 논의하고 있다고 암시했지만, 메뉴에 채식주의 옵션을 추가하는 것이 “추가적인 복잡성”을 수반할 가능성이 있다는 점에서 사안을 고려했다.

맥도날드는 현재 캐나다를 포함한 미국 외 여러 지역에서 비건 버거를 제공하고 있다. 현재 비욘드 미트 패티로 만든 플랜트, 양상추, 토마토 버거를 시험하고 있다. 또 독일은 네슬레의 인크레더블 버거로 만든 빅 비건 TS를 제공하고 있으며 , 영국은 비건 해피밀을 포함한 다양한 식물 기반 옵션을 제공하고 있다.

식물을 기반한 뷰티브랜드인 ‘알파인 서플먼츠(Alphan Supplements)’는 플라스틱 사용하지 않는 운동을 지원하고 바디케어 업계에 영향을 주기 위해 모든 제품을 플라스틱이 없는 포장으로 전환하고 있다.

이 회사는 알루미늄 바디 케어 병, 종이 데오도란트 튜브, 종이 립밤 튜브, 종이 바 비누 랩의 프로토타입을 만들었다. 알파인에 따르면 알루미늄은 무한히 재활용될 수 있기 때문에 지구상에서 가장 재활용하기 쉬운 물질이며 매우 가볍기 때문에 알루미늄을 운송하면 매년 수백만 파운드의 탄소배출량을 절약할 수 있다고 한다. 대체 재료로서의 종이는 또한 더 지속가능하다. 왜냐하면 평균적으로 수확한 나무마다 5그루의 나무를 심기 때문이다.

“나는 1997년 이래로 동물 복지 때문에 식물을 기반한 제품을 사용하는 것을 기반했었다. 플라스틱 쓰레기들로 인해 매년 1억 마리 이상의 해양 동물들이 죽는다는 것을 알았을때, 나는 변화를 일으켜야 한다는 것을 알았다”고 알파인 서플먼츠 설립자인 조슈아 오니스코는 말했다. 또 “제품 개발엔 14개월이 걸렸고 많은 테스트와 디자인 작업이 필요했지만 올 여름부터 플라스틱을 사용하지 않은 제품을 사용하는 것이 자랑스럽다”고 말했다.

알파인사는 현재 플라스틱 없는 제품의 출시를 지원하기 위해 크라우드 펀딩 캠페인을 진행하고 있으며 지금까지 거의 5만 달러를 모금했다. 또 캠페인의 일환으로 손 세정제, 손 비누, 다목적 비누 등을 포함한 필수 패키지를 만들고 COVID-19 사태의 영향을 가장 많이 받는 사람들이 사용할 수 있도록 했다.

패션 브랜드인 ‘캐나다구스’는 2022년까지 제품 제조에 코요테 털의 사용을 중단하겠다는 지속가능성 이니셔티브의 일환으로 서약을 했다.

이 서약은 코요테 털을 이용한 겨울용 제품을 사용하는 회사가 더 오래 사용할 새 재료를 구매하고 기존에 유통되고 있는 제품의 털을 회수하는 바이백 프로그램을 시행할 것이라는 것을 의미한다.

“우리는 항상 우리 회사와 지구와 지구의 일부인 우리 지역사회를 위해, 앞으로 몇 세대에 걸쳐 지속될 좋은 사업을 만들 계획을 하고 있다”고 캐나다구스의 CEO인 다니 레이스는 말했다” 또 지난 60년 동안 우리가 아무리 많은 일을 해냈다고 해도 우리는 더 많은 일을 해야 한다. 지구에게는 시간이 없다”고 말했다.

수년간 많은 운동가들은 코요테를 강철로 만들어진 덪 함정에 가둬 포획 해 획득하는 모피를 만드는 관행에 대해 캐나다구스를 비판해왔다. HSI(Humane Society International)는 전 세계의 모피 무역을 종식시키기 위해 싸우고 있는 많은 동물 권리 단체들 중 하나이다. 그들은 “캐나다구스의 서약을 환영하는 것은 이러한 결정이 코요테를 포획하는 과정속에서 잔인한 강철로 만들어진 덪에 의해 죽임을 당하는 코요테를 살릴뿐만 아니라 모피 거래 자체와의 작별을 의미하기 때문이다”고 말했다. “지속가능성에 대한 보다 깨끗하고 명확한 약속은 가까운 장래에 캐나다 구스가 바이오 가짜 모피 개발과 합성 모피 소재를 사용하는것에 투자하기를 희망한다”고 말했다. 또 “패션을 위해 동물을 죽이는 것을 중단하기로 한 결정은 모피 거래를 없애는 시도이며 모피 없는 정책을 채택하고 있는 수많은 일류 디자이너들과 소매상들에게도 좋은 현상이다. 모피를 사용하는 건 아직도 벗어나지 못하고 있는 잔인하고 시대에 뒤떨어진 산업이다.”라고 강력하게 말했다.

힌편 캐나다 구스는 제품을 생산할때 거위털을 계속 사용할 것이며, 코요테 털 사용을 중단하기로 한 결정은 동물권리를 위한 시위의 영향 때문은 아니라고 말했다. 트레이시 레이먼 동물윤리치료협회(PETA) 의장에 따르면 캐나다 구스의 공약은 캘리포니아 주의 AB 44를 회피하기 위한 책략일 수 있다고 한다. 이 법안은 10월 가빈 뉴섬 주지사가 주 전역에서 새로운 모피의 판매와 제조를 금지하는 법안에 서명한 내용이다. “캐나다구스가 2023년 미국의 전면적인 모피 제조금지가 발효될 때, 캘리포니아에서 유통중인 모피를 재활용한 제품을 계속 판매할 꼼수일 수 있다”고 말했다 그리고 “오늘의 이 발표는 극단적인 잔인성에 대한 국제적인 비난을 피하기 위함이고 여전히 다운파카를 만들기 위한 오리와 거위의 털은 뽑혀지고 있다”고 레이먼은 말했다.