싱가포르의 비건 치킨 브랜드 ‘틴들(TiNDLE)’에 임파서블 푸드의 CCO 출신인 레이첼 콘라드가 이사로 합류했다. 그녀는 식품 기술 회사인 임파서블 푸드와 전기 자동차 제조업체인 테슬라의 전 경영자였다.
콘라드는 5년동안 임파서블 푸드에서 일하는 동안 폭발적인 국제적 성장을 경험했고 식물 기반 육류 산업의 유명 인사가 되었다. 이전에 그녀는 프랑스-일본 자동차 동맹인 르노-닛산-미쓰비시와 테슬라의 미국과 유럽 사업부에서 커뮤니케이션을 이끌었다.
TiNDLE!
싱가포르의 이 기업에 그녀가 합류한 것은 큰 의미가 있다. 콘라드는 성명을 통해 “대체 단백질은 대중들이 지속 불가능한 동물 농업에서 벗어나도록 설득하는 데 매우 중요할 것”이라고 말했다. 또 “우리는 동물 농업에서 빠르게 벗어나는 것을 포함해 식량 시스템에 대한 근본적인 변화 없이는 지구의 기후와 멸종 위기를 해결할 수 없습니다”라고 콘라드는 말했다.
“회사인 넥스트 제너럴 푸드(Next Gen Foods)의 리더쉽 팀은 올드 미트(Old Meat)에서 완전히 업그레이드된 음식을 개발하려는 열정과 야망을 돋보이고 있습니다. 그리고 이 회사의 첫 번째 제품은 요리하기에 아주 좋은 제품입니다”라고 밝혔다.
차세대 창업자 겸 CEO인 안드레 메네지스는 콘라드의 수십 년간의 경험이 싱가포르, 홍콩, 마카오에서 출시된 후 이달에 이미 중동 시장에 진출하면서 콘라드의 야심찬 국제 성장 계획을 가속화하는데 도움이 될 것이라고 말한다.
CEO는 “우리는 고도성장 스케일업을 거치고 글로벌 식품 시스템을 지속 가능하게 만드는 데 열정을 가진 이사이자 멘토를 찾고 있었다”며 “우리는 또한 우리의 다문화 리더십 팀의 국제적인 경험과 일치하는 사람을 원했다”고 밝혔다. 우리의 주력 제품과 많은 다른 제품을 통해 전세계 모든 주요 시장으로 우리의 확장을 가속화할 수 있도록 도울 것이라며 기대감을 내비쳤다.
기업 넥스트 젠!
브랜드 틴들의 회사 넥스트 젠은 글로벌 플랜트 단계에 주목하고 있다. 이 회사는 2020년에 설립된 이후 싱가포르의 국내 시장에서 홍콩, 마카오, 그리고 가장 최근에는 UAE 전역에 걸쳐 100개 이상의 레스토랑으로 빠르게 입지를 넓혀왔다.
이 회사는 식품 서비스를 통해 완전 채식주의 치킨을 출시하고 소매점에서 제품을 출시하기 보다는 요리사들과 긴밀히 협력하는 등 미식가 우선의 시장 접근을 택했다.
한 업계 보고서는 임파서블 푸드와 오틀리가 집에서 쇼핑객들에게 제품을 제공하기 전에 소비자들 사이에서 팔로워를 늘리는 데 성공한 것이 프로젝트의 성공으로 이어진다고 판단했다.
테마섹, K3 벤처스, 영국 축구 선수 델레 알리 등에게서 거액의 자금을 지원받은 넥스트 젠은 현재 50명 이상의 채용 공고를 내면서 팀을 성장시킬 수 있을 것이라고 말합니다. 그 중 40명은 곧 있을 북미 지역 확장을 지원하기 위해 미국에 기반을 두고 있습니다. 미국은 현재 가장 수익성이 높은 비건 시장으로 2020년 식물성 식품 소매 매출이 70억 달러에 달했다.
콘라드 부사장은 싱가포르 지바우단의 알렉스 워드를 COO로, 로히트 바타차랴 전 테마섹 이사를 CFO로, 샬럿 테오를 글로벌 마케팅 이사로 영입한 직후 임명됐다.
CEO는 회사의 이전 성명에서 “우리는 훌륭한 팀을 모집하고 있으며 파트너 생태계를 도입하면 미국 전략의 토대가 될 것입니다. 이를 통해 소비자의 기대와 수요에 대한 이해를 높이고 미국 내 TiNDLE의 출시를 극대화할 수 있을 것입니다”라고 밝혔다.
