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Food

연구: 어린이·청소년, 성인보다 ‘고기 없는 식단’에 더 개방적…유지에는 가족 지원이 관건

Sooyoung
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미 육군은 왜 ‘공기 단백질’에 900만 달러를 투자했나

MKSHON
Cultivated

영국 ‘대체 단백질 전략’ 본격화… 식량안보·기후·산업까지 바꾸는 굿 푸드 사이클

MKSHON
Climate

겨울을 지키는 식탁, 자연 저장의 지혜

MKSHON
Alt

폴 매카트니, 식물성 식품에 ‘고기류 명칭’ 사용 금지 추진에 EU 재고...

Yina
Animal

남극 크릴, 생태계의 기반종

Suyeon
Animal

“식물 기반 사료도 완전하지 않다”

MKSHON
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‘비건 맥도날드’ 미스터찰리, 브렌트우드 신규 매장 오픈

MKSHON
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미국 도미노피자, 비건 치즈 도입 요구 고조

Raymond
Business

왜 셰프들이 채소를 선택하는가?

MKSHON
Food

전 세계 소비자 75%, “식물성 고기·유제품에 여전히 관심”

MKSHON

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우리는 무엇을 먹고, 어디에 쓰며, 어떤 산업이 성장하는가?

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Zero waste

10 Practical Guides to Help You Reduce Waste Without Going Zero-Waste

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겨울을 지키는 식탁, 자연 저장의 지혜

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부유층 1%가 2026년 탄소 예산을 단 10일 만에 소진시키다

MKSHON
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우리는 무엇을 먹고, 어디에 쓰며, 어떤 산업이 성장하는가?

위고비 알약이 등장했다. 주사로만 맞던 GLP-1 비만 치료제가 이제 ‘알약’ 타입이 되면서 우리의 삶에 더 깊이 스며들 것이다. 2024년 10월 15일 한국에 정식 출시된 이후 얼마 되지 않고 이 약은 조용히 그러나 확실하게 우리의 일상을 바꾸기 시작했다. 더 적게 먹게 만드는 약 하나로 끝나는 것이 아니다. 사람들의 장바구니에서 스낵과...