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영국 ‘대체 단백질 전략’ 본격화… 식량안보·기후·산업까지 바꾸는 굿 푸드 사이클

MKSHON
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필라델피아 비건 크림 치즈!

jiann
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인테이크, ‘이노센트 비건 파마산치즈’ 출시

Suyeon
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농심, 식물성 알티지 오메가3 출시

jiann
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샘표, ‘연두’ 영국 베지 어워드서 2년 연속 수상

Yina
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아워홈, 수지스링크와 대체육 개발

Yina
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빈트, ‘비건 뉴욕 핫도그’ 2종 출시

Yina
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오뚜기 헬로베지, ‘건강한 솥밥’ 2종 출시

Yina
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그린레벨 푸드, 신제품 출시

Yina
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언리미트, 고속도로 휴게소에서 만나요

Yina
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풀무원, 자사몰 할인진행중

Yina

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Climate

겨울을 지키는 식탁, 자연 저장의 지혜

MKSHON
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부유층 1%가 2026년 탄소 예산을 단 10일 만에 소진시키다

MKSHON
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폴 매카트니, 식물성 식품에 ‘고기류 명칭’ 사용 금지 추진에 EU 재고...

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2025년, 화석연료로 인한 온실가스 배출량 사상 최고치 경신 전망

Yina
MKSHON

겨울을 지키는 식탁, 자연 저장의 지혜

눈이 내리고, 차가운 바람이 불어오는 겨울이 되면 우리 몸은 자연스레 따뜻한 음식을 원하게 됩니다. 하지만 싱싱한 채소를 매번 사기란 쉽지 않죠. 이런 겨울에, 봄과 여름의 수확을 잘 저장해둔 식재료들이 있다면 얼마나 든든할까요? 냉장고나 냉동고에 의존하지 않고도 오래 보관할 수 있는 작물들이 있습니다. 정성껏 수확하고, 잘 보관만 한다면 서리가 내리고 땅이...