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남극 크릴, 생태계의 기반종

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하인즈 비건 마요 출시

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오뚜기 채황 리뉴얼!

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이금기 비건소스 출시

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비건 만두속 제품 개발 완료

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남양유업, 식물성 대체우유 격돌

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CJ프레시웨이, 학교 급식 ‘노 미트 버거’ 손보여

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‘베러미트’ 미국 채식박람회 참가

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‘포리스트 키친’, 서울 100대 레스토랑 선정

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베러미트, 매장에서 만나세요

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나뚜루 비건 아이스크림 신제품 ‘그린티&초코넛츠’

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남극 해양생태계의 근간을 이루는 생물, 남극 크릴(Euphausia superba)은 그 수많은 포식자들의 먹이망 정점에서 없어서는 안 될 존재다. 서남극 반도 일대의 고래, 펭귄, 바다표범들은 이 미세한 갑각류를 연중 의존하며 생존의 균형을 유지한다. 하지만 이제, 이 균형이 무너질 중대한 기로에 서 있다. 15년간 유지되어온 공간 분산 어획 조치, 즉 CM 51‑07의...