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남극 크릴, 생태계의 기반종

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미라클 버거, 점포당 하루 20개 팔린다

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채식달걀 美전역의 학교, 병원, 기업식당에서 만날 수 있다

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비건 초콜릿, 쇼코아틀리에

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채식주의는 온라인의 가장 인기있는 화제

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비욘드스시, 뉴욕점 개장

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KFC, 비건 치킨메뉴 美 70개지역으로 확대

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벤&제리 비건 아이스크림 새제품 출시

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남극 해양생태계의 근간을 이루는 생물, 남극 크릴(Euphausia superba)은 그 수많은 포식자들의 먹이망 정점에서 없어서는 안 될 존재다. 서남극 반도 일대의 고래, 펭귄, 바다표범들은 이 미세한 갑각류를 연중 의존하며 생존의 균형을 유지한다. 하지만 이제, 이 균형이 무너질 중대한 기로에 서 있다. 15년간 유지되어온 공간 분산 어획 조치, 즉 CM 51‑07의...