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영국 ‘대체 단백질 전략’ 본격화… 식량안보·기후·산업까지 바꾸는 굿 푸드 사이클

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SSG닷컴, 종이팩 수거 챌린지

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신세계백화점, 서울시 ‘우리가 그린’ 페스티벌 참여

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어메이징 오트 한정판 굿즈 3종!

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GS리테일, 아름다운가게와 업사이클링

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따릉이와 함께하는 에너지·기부 라이딩

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2023 제주비건학교 참가자 모집

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첫 경기도 기후변화주간 성황리 폐막

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나무보다 상어가 더 필요한 이유

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유럽, 식물성 식품 시장 성장중

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이번주, 비건 페스타!

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부유층 1%가 2026년 탄소 예산을 단 10일 만에 소진시키다

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폴 매카트니, 식물성 식품에 ‘고기류 명칭’ 사용 금지 추진에 EU 재고...

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2025년, 화석연료로 인한 온실가스 배출량 사상 최고치 경신 전망

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겨울을 지키는 식탁, 자연 저장의 지혜

눈이 내리고, 차가운 바람이 불어오는 겨울이 되면 우리 몸은 자연스레 따뜻한 음식을 원하게 됩니다. 하지만 싱싱한 채소를 매번 사기란 쉽지 않죠. 이런 겨울에, 봄과 여름의 수확을 잘 저장해둔 식재료들이 있다면 얼마나 든든할까요? 냉장고나 냉동고에 의존하지 않고도 오래 보관할 수 있는 작물들이 있습니다. 정성껏 수확하고, 잘 보관만 한다면 서리가 내리고 땅이...