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영국 ‘대체 단백질 전략’ 본격화… 식량안보·기후·산업까지 바꾸는 굿 푸드 사이클

MKSHON
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비건으로 꼭 챙겨야 할 영양소와 결핍된 영양소는 어떻게 챙길까?

Yina
Fashion

신세계백화점, 저자극 비건 세탁세제 ‘라버리’ 팝업

Yina
Food

제주항공, 비건 기내식 산채밥 출시 

Yina
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선거가 남긴 쓰레기, 왜? 그리고 어디로?

Yina
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REWE, 베를린 올 비건

Yina
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식물성 식단으로 전환해야 할 이유

jiann
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풀무원, 지속 가능 식품 브랜드 ‘지구식단’의 얼굴로 가수 이효리 기용

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BBC, 플래닛 어스(살아있는 지구)

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K-비건 관광 홍보행사 개최

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서울경찰청, 기마대 공개 매각 결정

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Climate

겨울을 지키는 식탁, 자연 저장의 지혜

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부유층 1%가 2026년 탄소 예산을 단 10일 만에 소진시키다

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폴 매카트니, 식물성 식품에 ‘고기류 명칭’ 사용 금지 추진에 EU 재고...

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2025년, 화석연료로 인한 온실가스 배출량 사상 최고치 경신 전망

Yina
MKSHON

겨울을 지키는 식탁, 자연 저장의 지혜

눈이 내리고, 차가운 바람이 불어오는 겨울이 되면 우리 몸은 자연스레 따뜻한 음식을 원하게 됩니다. 하지만 싱싱한 채소를 매번 사기란 쉽지 않죠. 이런 겨울에, 봄과 여름의 수확을 잘 저장해둔 식재료들이 있다면 얼마나 든든할까요? 냉장고나 냉동고에 의존하지 않고도 오래 보관할 수 있는 작물들이 있습니다. 정성껏 수확하고, 잘 보관만 한다면 서리가 내리고 땅이...