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영국 ‘대체 단백질 전략’ 본격화… 식량안보·기후·산업까지 바꾸는 굿 푸드 사이클

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알티스트, 저소득 가정 아동에 물품지원

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LG생건, 비건 메이크업 브랜드 ‘프레시안’ 선보여

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CJ, ‘테이스트엔리치’ 매출 2.5배

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KT알파, 채식 커뮤니티 ‘채:크인’ 오픈

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몇살부터 동물을 음식으로 볼 가능성이 높아질까?

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‘그린실드’, 현대백화점에 친환경 컵 도입

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분코, 비건 기능성 치약 2종 출시

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올리브영 ‘뷰티사이클’ 캠페인

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삼성전자, 갤럭시 제품에 재활용 소재 사용

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육류 산업으로 인한 오염에 관한 연구

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겨울을 지키는 식탁, 자연 저장의 지혜

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부유층 1%가 2026년 탄소 예산을 단 10일 만에 소진시키다

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폴 매카트니, 식물성 식품에 ‘고기류 명칭’ 사용 금지 추진에 EU 재고...

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2025년, 화석연료로 인한 온실가스 배출량 사상 최고치 경신 전망

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MKSHON

겨울을 지키는 식탁, 자연 저장의 지혜

눈이 내리고, 차가운 바람이 불어오는 겨울이 되면 우리 몸은 자연스레 따뜻한 음식을 원하게 됩니다. 하지만 싱싱한 채소를 매번 사기란 쉽지 않죠. 이런 겨울에, 봄과 여름의 수확을 잘 저장해둔 식재료들이 있다면 얼마나 든든할까요? 냉장고나 냉동고에 의존하지 않고도 오래 보관할 수 있는 작물들이 있습니다. 정성껏 수확하고, 잘 보관만 한다면 서리가 내리고 땅이...