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영국 ‘대체 단백질 전략’ 본격화… 식량안보·기후·산업까지 바꾸는 굿 푸드 사이클

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‘돈룩업’ 지속적인 흥행중

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이마트 키친델리, 오늘채식 제품 선보여

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러쉬, 비거뉴어리 캠페인 진행

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아이허브, 20일까지 설맞이 세일

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아름다운가게, 기부 캠페인 오픈

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국립극단 올해 18편 무대 올린다

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서울그린트러스트, 포르쉐코리아와 꿀벌정원 조성

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터치포굿, ‘쓰레기 구독 서비스’ 크라우드 펀딩 개시

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한마음복지관, 장애인 체육 지도자를 위한 실무 안내서 발간

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사진전 ‘삶이 흐르는 강 MEKONG’ 개최

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겨울을 지키는 식탁, 자연 저장의 지혜

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부유층 1%가 2026년 탄소 예산을 단 10일 만에 소진시키다

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폴 매카트니, 식물성 식품에 ‘고기류 명칭’ 사용 금지 추진에 EU 재고...

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2025년, 화석연료로 인한 온실가스 배출량 사상 최고치 경신 전망

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MKSHON

겨울을 지키는 식탁, 자연 저장의 지혜

눈이 내리고, 차가운 바람이 불어오는 겨울이 되면 우리 몸은 자연스레 따뜻한 음식을 원하게 됩니다. 하지만 싱싱한 채소를 매번 사기란 쉽지 않죠. 이런 겨울에, 봄과 여름의 수확을 잘 저장해둔 식재료들이 있다면 얼마나 든든할까요? 냉장고나 냉동고에 의존하지 않고도 오래 보관할 수 있는 작물들이 있습니다. 정성껏 수확하고, 잘 보관만 한다면 서리가 내리고 땅이...