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영국 ‘대체 단백질 전략’ 본격화… 식량안보·기후·산업까지 바꾸는 굿 푸드 사이클

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신앙촌 비건 간장 선물세트 출시

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신세계푸드, 미국 현지 비건시장 공략 나서다

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이케아코리아, 자원순환 허브 온라인 플랫폼 오픈

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전효성, EBS ‘공존일기’ DJ

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18개월 아들을 영양실조로 숨지게 만든 부모, 종신형 선고

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깨끗한나라 물티슈 5종, 프랑스 ‘이브 비건’ 인증 획득

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풀무원, 업사이클링 근무복 지급

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텀블러 들고 식당가면 식수 제공

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서울시여성가족재단, 살림마켓 연다

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Health

올가니카, GNC 합작 식물성 프로틴 출시

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겨울을 지키는 식탁, 자연 저장의 지혜

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부유층 1%가 2026년 탄소 예산을 단 10일 만에 소진시키다

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폴 매카트니, 식물성 식품에 ‘고기류 명칭’ 사용 금지 추진에 EU 재고...

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2025년, 화석연료로 인한 온실가스 배출량 사상 최고치 경신 전망

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겨울을 지키는 식탁, 자연 저장의 지혜

눈이 내리고, 차가운 바람이 불어오는 겨울이 되면 우리 몸은 자연스레 따뜻한 음식을 원하게 됩니다. 하지만 싱싱한 채소를 매번 사기란 쉽지 않죠. 이런 겨울에, 봄과 여름의 수확을 잘 저장해둔 식재료들이 있다면 얼마나 든든할까요? 냉장고나 냉동고에 의존하지 않고도 오래 보관할 수 있는 작물들이 있습니다. 정성껏 수확하고, 잘 보관만 한다면 서리가 내리고 땅이...