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겨울을 지키는 식탁, 자연 저장의 지혜

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곡물 샐러드 ‘햇반 그레인보울’ 편의점 입점

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청정원 ‘오푸드’, 해조샐러드 2종 출시

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셀미트, 세포 기반 캐비어 개발

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심플플래닛, 고단백 세포 배양육 파우더 식품 개발

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대체육 푸드테크 ‘그린레벨’ 국내 론칭

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노브랜드 버거, 식물성 빵으로 변경

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비비드그린, 비건 카레 선보여

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롯데마트, 100% 재생 플라스틱 용기 담은 토마토 출시

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알티스트, 식물성 참치 3종 출시

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아머드 프레시, 인기 비건 버거 레스토랑 체인 납품 

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아마존의 현재 – 산림 파괴는 줄었지만 화재는 최다

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아이슬란드, 모기 없는 나라 지위 상실

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남극기지 세종과학기지 50년의 역사와 미래

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남극 크릴, 생태계의 기반종

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아마존의 현재 – 산림 파괴는 줄었지만 화재는 최다

브라질 아마존 열대우림의 산림 파괴가 2024년 8월부터 2025년 7월 사이에 11% 감소하면서 지난 10년간 가장 낮은 수치를 기록했다. 브라질 국가우주연구소(INPE)에 따르면, 해당 기간 동안 약 5,796 제곱킬로미터, 즉 뉴욕시 면적의 네 배에 달하는 삼림이 훼손되었지만, 전년 대비 눈에 띄는 개선으로 평가되고 있다. 브라질 환경부는 이번 성과를 강화된 환경 단속,...