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영국 ‘대체 단백질 전략’ 본격화… 식량안보·기후·산업까지 바꾸는 굿 푸드 사이클

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함부로 유기농 문구 쓰면 안돼요

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선인장 소재 핸드백 크라우드 펀딩

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6대 목축업자, 식물 재배로 전환

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GEORGIA SENATE CANDIDATE JON OSSOFF FEASTS ON VEGAN BURGERS IN ATLANTA

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아리아나 그란데, 애니멀 쉘터 열다

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비건 자동판매기가 스웨덴에서 선보이다

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지속 가능한 애슬레져 구매하기 (2편)

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세포 배양육을 이용한 첫번째 치킨 레스토랑

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배쓰밤이 정신건강을 지켜준다고?

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비건 데이팅앱 20만 회원 넘다

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Climate

겨울을 지키는 식탁, 자연 저장의 지혜

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부유층 1%가 2026년 탄소 예산을 단 10일 만에 소진시키다

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폴 매카트니, 식물성 식품에 ‘고기류 명칭’ 사용 금지 추진에 EU 재고...

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2025년, 화석연료로 인한 온실가스 배출량 사상 최고치 경신 전망

Yina
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겨울을 지키는 식탁, 자연 저장의 지혜

눈이 내리고, 차가운 바람이 불어오는 겨울이 되면 우리 몸은 자연스레 따뜻한 음식을 원하게 됩니다. 하지만 싱싱한 채소를 매번 사기란 쉽지 않죠. 이런 겨울에, 봄과 여름의 수확을 잘 저장해둔 식재료들이 있다면 얼마나 든든할까요? 냉장고나 냉동고에 의존하지 않고도 오래 보관할 수 있는 작물들이 있습니다. 정성껏 수확하고, 잘 보관만 한다면 서리가 내리고 땅이...