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Food

영국 ‘대체 단백질 전략’ 본격화… 식량안보·기후·산업까지 바꾸는 굿 푸드 사이클

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임파서블 푸드, 이제 식물성 우유 제품에 도전한다.

Yina
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스타벅스, 공식적으로 비건 아침메뉴 개발중

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Business

비건 베이비벨 곧 선보인다

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맥도날드 홍콩, 비건 스팸메뉴 출시

Yina
Food

코스트코 캐나다, 비욘드 소시지 개당 1.67불

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Business

새 버전의 저스트 에그가 선보일 예정

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투썸플레이스, 비건간식 출시

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켈로그, 디즈니와 제휴해 비건 치킨너겟 출시

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비욘드미트, 비건 미트볼 출시

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쉑쉑버거 비건버거 테스트중

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Climate

겨울을 지키는 식탁, 자연 저장의 지혜

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부유층 1%가 2026년 탄소 예산을 단 10일 만에 소진시키다

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폴 매카트니, 식물성 식품에 ‘고기류 명칭’ 사용 금지 추진에 EU 재고...

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2025년, 화석연료로 인한 온실가스 배출량 사상 최고치 경신 전망

Yina
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겨울을 지키는 식탁, 자연 저장의 지혜

눈이 내리고, 차가운 바람이 불어오는 겨울이 되면 우리 몸은 자연스레 따뜻한 음식을 원하게 됩니다. 하지만 싱싱한 채소를 매번 사기란 쉽지 않죠. 이런 겨울에, 봄과 여름의 수확을 잘 저장해둔 식재료들이 있다면 얼마나 든든할까요? 냉장고나 냉동고에 의존하지 않고도 오래 보관할 수 있는 작물들이 있습니다. 정성껏 수확하고, 잘 보관만 한다면 서리가 내리고 땅이...