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영국 ‘대체 단백질 전략’ 본격화… 식량안보·기후·산업까지 바꾸는 굿 푸드 사이클

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Food

이케아, 2025년까지 채식메뉴 50%로

Yina
Food

피자헛, 식물성 피자메뉴 발표

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Food

맥도날드, 채식버거 출시하다

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Animal

비건 강아지 사료 출시

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Food

디코스, 비건치킨 판매시작

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이케아 캐나다, 비건 소프트 아이스크림 판매

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Business

라 블랑제리, 비건 크루아상 토스트 판매

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Food

박주호 선수의 아내 안나의 채식요리

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영국의 첫 비건 정육점 오픈

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Food

피자헛 호주, 비건 윙 출시

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Climate

겨울을 지키는 식탁, 자연 저장의 지혜

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부유층 1%가 2026년 탄소 예산을 단 10일 만에 소진시키다

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폴 매카트니, 식물성 식품에 ‘고기류 명칭’ 사용 금지 추진에 EU 재고...

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2025년, 화석연료로 인한 온실가스 배출량 사상 최고치 경신 전망

Yina
MKSHON

겨울을 지키는 식탁, 자연 저장의 지혜

눈이 내리고, 차가운 바람이 불어오는 겨울이 되면 우리 몸은 자연스레 따뜻한 음식을 원하게 됩니다. 하지만 싱싱한 채소를 매번 사기란 쉽지 않죠. 이런 겨울에, 봄과 여름의 수확을 잘 저장해둔 식재료들이 있다면 얼마나 든든할까요? 냉장고나 냉동고에 의존하지 않고도 오래 보관할 수 있는 작물들이 있습니다. 정성껏 수확하고, 잘 보관만 한다면 서리가 내리고 땅이...